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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
21 avril 2014

Petites génoises aux framboises & chocolat blanc (façon Pim's)

Petites génoises aux framboises & chocolat blanc (façon Pim's)
Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai confectionné des petites génoises,sur lesquelles j'ai mis un peu de gelée de framboises (maison) et un glaçage au chocolat blanc !!! Une petite gourmandise, vraiment délicieuse, que l'on peut agrémenter suivant ses envies......
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21 avril 2014

Bavarois chocolat blanc & griottes

Bavarois chocolat blanc & griottes
Un p'tit week-end "bavarois", avec la réalisation de deux bavarois au chocolat blanc, avec des framboises pour l'un et des griottes pour le deuxième. Celui aux framboises n'était pas pour nous, c'était une "commande" qui m'a été faite après la réalisation...
21 avril 2014

Bavarois chocolat blanc & framboise (version 2)

Bavarois chocolat blanc & framboise (version 2)
Jeudi dernier, j'ai réalisé un premier bavarois au chocolat blanc & framboise , pour 4 personnes. Celui que je vous propose aujourd'hui est pour 6 personnes, et j'ai remplacé la pulpe de framboise par des framboises fraîches. Avec les belles journées...
17 avril 2014

Bavarois chocolat blanc & framboise

Bavarois chocolat blanc & framboise
Hé oui, encore un bavarois... mais celui-ci est très spécial, c'est un petit bavarois que nous dégusterons ce soir en l'honneur de ma nièce Manon qui a fêté ses 11 ans dimanche dernier... mais sans elle, malheureusement. Et malgré la distance qui nous...
16 avril 2014

Petits rouleaux de bricks au thon & oeuf

Petits rouleaux de bricks au thon & oeuf
C'est en cherchant sur le net, une recette "salée" à réaliser avec des feuilles de brick que je suis tombée sur le blog Le Coin de Joëlle et ses petits rouleaux au crabe, échalote et coriandre . Sa manière de présenter les feuilles de brick m'a immédiatement...
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15 avril 2014

Triangles aux pommes & mangues caramélisées

Triangles aux pommes & mangues caramélisées
Des petits triangles très croustillants et très fondants à la fois... un vrai délice pour les papilles !!! Pour 6 triangles : Beurre 1 petite pomme 100 g de chair de mangue fraîche 1 CS de cassonade 2 graines de cardamome 1/2 cc de cannelle 3 feuilles...
14 avril 2014

Mousse mangue & biscuit joconde

Mousse mangue & biscuit joconde
Aujourd'hui, c'est mon anniversaire !!! Alors pour l'occasion j'ai confectionné un p'tit dessert avec mon fruit préféré... la mangue !!! La mousse est composée d'une purée de mangue fraîche (à laquelle j'ai ajouté le jus d'un fruit de la passion et d'une...
13 avril 2014

Muffin vanille et confiture de fraise

Muffin vanille et confiture de fraise
P'tite après-midi "détente" avec la confection de délicieux p'tits cupcakes à la vanille fourrés à la confiture de fraise . Une recette de base très simple et très rapide, à décliner suivant les envies... Pour une vingtaine de cupcakes : 125 de sucre...
12 avril 2014

Mousse framboise & biscuit joconde au chocolat

Mousse framboise & biscuit joconde au chocolat
Aujourd'hui, je vous propose un p'tit dessert vraiment délicieux, très léger et très frais... une mousse à la framboise montée sur un biscuit joconde au chocolat ... Pour 4 personnes : Le biscuit joconde au chocolat (1) (2) : 2 oeufs entiers + 3 blancs...
9 avril 2014

Compotée d'aubergines aux épices

Compotée d'aubergines aux épices
Une compotée d'aubergines & poivrons rouges délicatement épicée (mais pas piquante) : cumin, curcuma et garam masala... à savourer aussi bien chaud que froid sur une tranche de pain grillée !!! Un vrai régal... une recette très simple et très facile à...
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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