P'tit Sablé s'engourmandise !!!

6 février 2014

P'tits moelleux coeur coulant au chocolat

CATASTROPHE !!! Hier soir, invitée à manger chez des amis, je me lance dans la préparation d'un p'tit fondant au chocolat noir pour le dessert. Rien de bien compliqué me direz-vous, seulement voilà, pendant que le fondant est au four, je me laisse absorbée...

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Tags: Chocolat, Crème, Moelleux

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5 février 2014

P'tit poulet au curry (mariné)

Après le P'tit poulet au curry et aux abricots secs , une autre p'tite recette au curry où là le poulet marine dans un p'tit mélange yaourt & épices, avant cuisson. Une p'tite recette toute "légère", mais riche en saveur. Pour la marinade j'utilise les...

Posté par Enrikalag à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Curry, Yaourt

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5 février 2014

Poulet au curry et aux abricots secs

Un p'tit poulet au curry très rapide à faire, avec une sauce onctueuse et des abricots secs caramélisés. Pour 2 personnes : 300 g d'aiguillettes de poulet 3 CS de crème fraîche 150 g d'abricots secs moelleux 2 cc de curry fort moulu Poivre 1 CS d'huile...

Posté par Enrikalag à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Epice, Abricot

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5 février 2014

Fondant au chocolat noir et gianduja

190 g de chocolat noir 180 g de Gianduja (maison pour moi : réalisé la veille en faisant fondre, au bain-marie, 90 g de mon P'tit praliné maison avec 90 g de chocolat au lait) 100 g de beurre doux 30 g de cassonade 35 g de maïzena 100 g d'amandes en poudre...

Posté par Enrikalag à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Gianduja, Amande

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4 février 2014

Quiche aux carottes râpées et aux boulettes de viande au cœur de mozzarella

Pour ma participation au concours lancé par le blog Cuisine simple et facile ( http://cuisinesimple67.canalblog.com/ ), organisé pour le premier anniversaire du blog, j'ai imaginé et réalisé une quiche aux carottes râpées et aux boulettes de viande au...

Posté par Enrikalag à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Mozzarella, Carotte, Crème, Fromage, Quiche, Oeuf, Lait, Boeuf, Pâte, Plat

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4 février 2014

Pâte à tartiner au chocolat

Pour un p'tit pot : 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait 150 g de beurre doux 150 ml de lait concentré sucré 50 g de noisette en poudre Un trait de vanille liquide Faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie. Remuer de temps en temps...

Posté par Enrikalag à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Lait concentré

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3 février 2014

Fondant au chocolat blanc

Pour 6 personnes : 250 g de chocolat blanc 100 g de beurre doux 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé "Bourbon" 90 g de farine tamisée 5 oeufs Faire fondre, ensemble, le chocolat et le beurre, bien mélanger pour lisser la texture. Battre les œufs,...

Posté par Enrikalag à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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3 février 2014

Fondant au chocolat

Aujourd'hui c'est l'anniversaire de mon papounet !!! Alors, pour cette occasion très spéciale, je lui ai confectionné deux petites douceurs : un fondant au chocolat (noir & pralinoise) - recette ci-dessous - et un fondant au chocolat blanc. Mon papounet...

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Tags: Chocolat

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2 février 2014

Cookies crousti-fondant

90 g de beurre mou 90 g de lait concentré sucré 170 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 30 g de sucre* 30 g de cassonade* 1 sachet sucre vanillé Bourbon* Pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre mou avec les sucres*. Ajouter...

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Tags: Lait concentré

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2 février 2014

Saucisson au chocolat blanc

200 g de chocolat blanc - 50 g de beurre demi-sel - 2 jaunes d’oeufs - 75 g de biscuits - Sucre glace (pour la déco) Concasser les biscuits en petit morceau (pas en poudre). Fondre, au bain-marie, le chocolat et le beurre. Une fois l'ensemble fondu, fouetter...

Posté par Enrikalag à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat

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