brioche - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

brioche

24 octobre 2016

Brioche tressée "coco"

Une brioche vraiment moelleuse et délicieuse... une gourmandise à savourer au petit-déjeuner ou au goûter. Ma source (légèrement modifiée) : Brioche tressée à mie filante….. enfin parfaite ! du blog Cuisine de Gut Mon conseil : cette brioche est légèrement...

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Tags: Oeuf, Brioche, Lait de coco, Goûter, Petit-déjeuner, Huile de coco, Levure fraîche, Sucre de fleur de coco

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23 mars 2016

Spirale briochée à la crème d'amande et au pralin

Une délicieuse gourmandise à savourer au petit-déjeuner ou au goûter... C'est en cherchant une forme de brioche assez "originale" sur le net, que je suis tombée sur la photo de la spirale briochée à la noisette du blog Chocociframboise . Le visuel m'a...

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Tags: Amande, Oeuf, Lait, Brioche, Goûter, Pralin, Petit-déjeuner, Lait ribot (fermenté)

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10 octobre 2015

Tarte au sucre

Une délicieuse tarte au sucre très facile à réaliser. La recette est issue de l'émission "La meilleure Boulangerie de France" qui passe actuellement sur M6. Pour 6 à 8 personnes : La pâte briochée : 50 ml de lait entier 10 g de levure de boulanger (levure...

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Tags: Dessert, Brioche, Tarte, Goûter

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9 août 2015

Brioche suisse (recette de Christophe Felder)

Un méga délicieux goûter... un peu long à réaliser mais tellement bon que ça vaut vraiment la peine de s'y mettre. C'est une recette de Christophe Felder que j'ai découverte sur le blog Perle en sucre . Normalement avec les proportions indiquées, on devrait...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Lait, Vanille, Brioche, Goûter, Jaune d'oeuf, Crème pâtissière

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26 juillet 2015

Tarte tropézienne

Un délicieux dessert à déguster bien frais... composé d'une brioche moelleuse et aérée, et d'une délicieuse crème chiboust à la vanille. Pour 8 personnes : La brioche : Ma source pour la brioche : Mercédessert 250 g + 70 g de farine 10 g de levure de...

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Tags: Oeuf, Lait, Meringue, Vanille, Dessert, Brioche, Crème pâtissière, Crème chiboust

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2 mai 2015

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner Speculoos

Ma première brioche feuilletée... et pas la dernière ;) Mon inspiration : pain aux raisins (pâte à brioche feuilletée) Pour 8 personnes : 120 ml de lait entier 350 g de farine 25 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche 1 oeuf 40 g de beurre doux bien...

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Tags: Oeuf, Lait, Brioche, Goûter, Pâte à tartiner, Speculoos

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5 juillet 2014

Brioche roulée à la crème amande cannelle et cassis

Une savoureuse brioche roulée, garnie de crème d'amandes cannelle et de quelques cassis du jardin de mon papa... Pour la recette, j'ai reprise celle de mes petits pains au lait de coco, avec quelques modifications... 70 g de cassis La crème amande cannelle...

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Tags: Amande, Crème, Oeuf, Lait, Brioche, Goûter, Epices, Cassis

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3 juin 2014

Tarte briochée aux abricots et à la crème d'amandes

Une délicieuse tarte briochée aux abricots et à la crème d'amandes... :) Pour la pâte à brioche (au mascarpone), j'ai trouvé la recette sur le blog Fringales ... un très beau blog que je vous conseille de visiter, pour découvrir de savoureuses gourmandises,...

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Tags: Amande, Oeuf, Lait, Abricot, Dessert, Brioche, Pistache, Mascarpone, Tarte

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10 mars 2014

Petites brioches choco-pralin

Aujourd'hui, je vous propose une p'tite viennoiserie vraiment très gourmande, pour le petit-déjeuner ou le goûter : des petites brioches choco-pralin. C'est ma première brioche et j'suis très contente du résultat. Le visuel est plutôt pas mal et le goût......

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Tags: Chocolat, Oeuf, Cacao, Brioche

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