Une crème au café et au Baileys très facile à réaliser, pour se régaler en toute simplicité... Pour 4 personnes : 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre 20 g de maïzena 200 ml de lait écrémé 300 ml de café fort 1 à 2 CS de Baileys (facultatif) 50 g...

Ce délicieux dessert est une recette du Grand Chef Pâtissier, Philippe Conticini ... enfin presque puisque, hormis le biscuit au café et le streusel que j'ai réalisé à la lettre, j'ai remplacé sa crème au café (crème mousseline + meringue italienne, toutes...

De délicieux biscuits à la vanille... Ma source (recette légèrement modifiée) : Biscuits au lait Pour 26 biscuits environ (suivant la forme) : 15 g de lait en poudre entier (écrémé ou demi-écrémé) 125 g de farine 1 cc de levure chimique 40 g de sucre...

Après les crinkles au Caramélia et devant le très grand succès de ces petits biscuits, j'ai réalisé une nouvelle version au chocolat blanc café... ;) Pour 16 crinkles : 100 g de chocolat blanc café à pâtisser (Nesltlé) 25 g de beurre 1 oeuf entier 40...