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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
caramel
20 août 2016

Le gâteau Paris-Deauville du Chef Eric Fréchon

Le gâteau Paris-Deauville du Chef Eric Fréchon
Le gâteau Paris-Deauville est une création du Chef Eric Fréchon que j'ai découvert sur le site Femme Actuelle . Il est très facile à réaliser et c'est un vrai régal. Un gâteau délicieusement parfumé à la vanille et léger en bouche... c'est comme croquer...
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18 août 2016

Flan à la farine de châtaigne et à la vanille

Flan à la farine de châtaigne et à la vanille
Une succulente découverte... un flan à la farine de châtaigne. Ma source : Flan à la châtaigne au caramel d’orange (recette corse) du blog Cuisine Guylaine Pour 6 à 8 personnes : 1 moule à savarin de 22 cm de diam. 1 moule à manqué de 24 à 26 cm de diam....
22 avril 2016

Moelleux renversé à l'ananas

Moelleux renversé à l'ananas
Une recette très simple à réaliser pour se faire plaisir en toutes occasions. Pour un moule à gâteau de forme carré de 24 x 24 cm : 9 rondelles d'ananas frais Pour le caramel : 20 morceaux de sucre 3 CS d'eau Pour le moelleux : 150 g de beurre doux bien...
22 janvier 2016

Cake au chocolat au lait saveur caramel

Cake au chocolat au lait saveur caramel
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, une recette toute simple pour réaliser un délicieux cake au chocolat au lait saveur caramel. Important : sortir le beurre la veille ou plusieurs heures avant, afin qu'il soit bien mou. Pour 12 tranches : 125 g de chocolat...
25 décembre 2015

Bûche pomme tatin

Bûche pomme tatin
Joyeux Noël à tous Pour clore le réveillon de Noël sur une note "légère" et fruitée, j'ai réalisé une bûche pomme tatin... cette délicieuse bûche est composée de quartiers de pomme fondants à coeur et légèrement caramélisés, d'une mousse "bavarois" au...
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17 septembre 2015

Tarte coco ananas

Tarte coco ananas
Une savoureuse tarte à la noix de coco et à l'ananas... Pour 6 parts : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 125 g de farine 35 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel (ou de sel fin) 35 g de sucre en poudre 85 g...
19 juillet 2015

Entremets Speculoos et caramel au beurre salé

Entremets Speculoos et caramel au beurre salé
Un délicieux entremets réalisé par ma copine Isabelle, venue passer quelques jours de vacances à la maison... un entremets qui a fait l'unanimité auprès de mes proches... Voici sa recette : Pour 10 à 12 parts : Pour la dacquoise : 6 blancs d'oeufs 1 pincée...
3 juillet 2015

Riz au lait rhum raisin et sa sauce caramel au rhum

Riz au lait rhum raisin et sa sauce caramel au rhum
Un délicieux dessert à déguster bien frais... Pour 4 personnes : 4 ramequins en verre de 10 cm de diam. (4,5 cm de hauteur) Le riz au la it rhum raisin : 50 g de raisins blonds secs 2 CS à soupe de rhum ambré 300 ml d'eau 10 g de beurre doux 1 pincée...
29 avril 2015

Amandes chocolatées

Amandes chocolatées
Des amandes chocolatées pour accompagner le café... et un grand merci à ma copinaute Marie qui m'a fait découvrir la vidéo du Chef Damien pour réaliser soi-même ces délicieuses gourmandises : Amandes chocolatées C'est super simple à faire et vraiment...
26 avril 2015

Iles flottantes au cacao

Iles flottantes au cacao
U n dessert très simple et facile à réaliser... Pour 4 personnes : La crème anglaise : 500 ml de lait entier 4 jaunes d'oeufs 120 g de sucre en poudre 40 g de cacao Van Houten ® (100% pur cacao non sucré) Mettre le lait à chauffer dans une casserole....
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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