champignon - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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29 juillet 2015

Crozets à la crème de comté

Un délicieux plat réalisé avec des crozets (petits carrés de pâte, spécialité de la Savoie) et un comté "vieux" acheté lundi sur le marché... Pour 2 personnes : 125 g de crozets (non cuits) 1 noix de beurre doux 1 oignon 1 petite boite de champignons...

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Tags: Crème, Fromage, Jambon, Pâte, Champignon, Plat, Oignon, Crozets

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25 mars 2015

Boeuf aux carottes, champignons, pruneaux, raisins (et à la bière blonde)

Un plat simple à réaliser et vraiment très bon... Pour 3 personnes : 500 g de boeuf à bourguignon (coupés en gros cubes) 2 CS de farine 2 CS d'huile végétale 1 noix de beurre 1 oignon (épluché et coupé en fines lamelles) 1 petite boite de champignons...

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Tags: Carotte, Boeuf, Pruneau, Champignon, Plat complet, Herbes aromatiques, raisin, Bière, Oignon

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4 décembre 2014

Sot-l'y-laisse de dinde à la crème d'amandes

Une recette issue d'un magazine cuisine... testée et à 100% validée ;) Pour 3 personnes : Beurre doux 1 échalote épluchée et émincée 1 petite boite de champignons de Paris 6 morceaux de Sot-l’y-laisse de dinde Sel, poivre 100 ml de vin blanc sec 1 cube...

Posté par Enrikalag à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Crème, Vin, Champignon, Plat, Dinde, Herbes aromatiques

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21 octobre 2014

Crêpes farcies (veau, champignons, mascarpone)

Une pâte à crêpe (classique) dans laquelle j'ai incorporé un peu de fromage râpé et du persil, une farce composée de veau haché, champignons, fromage râpé et mascarpone et une béchamel (classique) dans laquelle j'ai ajouté un "cœur" de bouillon de volaille......

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Tags: Fromage, Oeuf, Lait, Crêpe, Veau, Champignon, Mascarpone, Plat, Herbes aromatiques

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27 août 2014

Boeuf haché, tomates, lardons, champignons, petits pois (et vin rouge)

Une p'tite recette pour changer de la bolognaise... un vrai régal ;) Pour 2-3 personnes : Huile d’olives Beurre doux 1 oignon (pelé et coupé en fines lamelles) 1 petite boite de champignons de Paris émincés 250 g de boeuf haché 70 g de râpé de lardons...

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Tags: Tomate, Boeuf, Vin, Pâte, Champignon, Olives, Plat, Plat complet, Herbes aromatiques, petits pois

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3 août 2014

Cheese pizza (biscuits apéritifs)

De délicieux petits biscuits façon pizza pour l'apéro... Pour 14 cheese pizza : La pâte : 100 g de gruyère râpé 2 CS de parmesan râpé 50 g de farine 1 CS d'eau 40 g de beurre à la fleur de sel (bien mou) Poivre La garniture : 1 petite brique de sauce...

Posté par Enrikalag à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pizza, Champignon, Olives, Herbes aromatiques, Apéritif

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6 juillet 2014

Boulettes de veau farcies au foie de veau, sauce crémeuse moutarde à l'ancienne

Quelques boulettes de veau, une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et aux champignons déglacés au cognac... et voilà un plat savoureux et simple à préparer... Pour 6 boulettes : Les boulettes : 100 g de viande de veau 1 petit oignon Persil frais...

Posté par Enrikalag à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Veau, Saucisse, Champignon, Plat, Epices, Cognac, Foie, Herbes aromatiques

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11 mars 2014

Filet de poulet aux champignons et au Marsala

Ce soir, pour mon p'tit dîner, je me suis confectionnée un p'tit filet de poulet aux champignons et au Marsala. C'est la première fois que je cuisine avec cet alcool et je ne savais pas trop quelle saveur il allait apporter au plat !!! Finalement je n'ai...

Posté par Enrikalag à 23:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Crème, Vin, Champignon, Marsala

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