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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
chocolat
29 octobre 2017

Gâteau au chocolat et à la pâte à tartiner chocolat-noisette

Gâteau au chocolat et à la pâte à tartiner chocolat-noisette
Un délicieux gâteau à savourer aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter... 3 oeufs de calibre moyen à température ambiante 185 g de sucre en poudre 185 ml d'huile végétale 75 ml de lait entier (ou demi-écrémé) à température ambiante 260 g de farine T45...
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16 octobre 2017

Cake chocolat coeur confiture

Cake chocolat coeur confiture
Un délicieux cake au chocolat noir, rehaussé d'un coeur à la confiture... une gourmandise à savourer aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter. 160 g de chocolat noir pâtissier (pur beurre de cacao) à 52% de cacao 100 g de beurre doux bien mou 160 g de...
5 février 2017

Cake à la compote de poires, chocolat et Speculoos (sans oeuf)

Cake à la compote de poires, chocolat et Speculoos (sans oeuf)
Une délicieuse recette dénichée sur le blog Rouge Framboise ( ici )... qui elle-même l'avait repérée sur le blog de Cléa ( ici ). Pour un cake de 12 parts environ : 1 moule en aluminium (contenance 1 L) 200 g de farine T45 2 cc rase de levure chimique...
1 décembre 2016

Chiffon cake (individuel) et ganache montée chocolat blanc praliné

Chiffon cake (individuel) et ganache montée chocolat blanc praliné
Aujourd'hui j'ai testé le "chiffon cake"... Visuellement le "chiffon cake" r essemble à une génoise. Gustativement c'est plus léger et beaucoup plus moelleux... un vrai délice. Pour 4 personnes : Les "chiffon cake" individuels : Ma source : Chiffon cake...
14 octobre 2016

Truffes chocolat blanc et crème de marron

Truffes chocolat blanc et crème de marron
200 g de chocolat blanc pâtissier 50 g de beurre doux 200 g de crème de marron Noix de coco râpée Couper le chocolat et le beurre en petits morceaux , et faire fondre l'ensemble au bain-marie. Verser ensuite le mélange dans un bol et ajouter la crème...
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11 octobre 2016

Moelleux poire chocolat (sans matière grasse ajoutée)

Moelleux poire chocolat (sans matière grasse ajoutée)
Une délicieuse gourmandise bien chocolatée et réalisée sans matière grasse ajoutée... A déguster tel quel ou accompagné d'une crème anglaise par exemple. Pour 4 personnes : 4 ramequins en verre 100 g de chocolat noir pâtissier 250 g de poires au sirop...
27 septembre 2016

Crème pâtissière à l'orange, fleur d'oranger et copeaux de chocolat noir

Crème pâtissière à l'orange, fleur d'oranger et copeaux de chocolat noir
Une délicieuse crème pâtissière parfumée à l'orange et à la fleur d'oranger... agrémentée de fins copeaux de chocolat noir. Une crème à déguster telle quelle ou pour réaliser des éclairs ou choux à la crème (par exemple). Pour 3 à 4 personnes : 1 orange...
15 septembre 2016

Duo de crèmes au chocolat (blanc et noir)

Duo de crèmes au chocolat (blanc et noir)
Un duo de crèmes au chocolat pour se régaler en toute simplicité... un vrai régal à savourer bien frais. Pour 4 personnes : 75 g de chocolat blanc pâtissier 75 g de chocolat noir pâtissier 500 ml de lait écrémé 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre...
21 août 2016

Mousse au chocolat blanc et aux fruits tropicaux

Mousse au chocolat blanc et aux fruits tropicaux
Un délicieux dessert très simple à réaliser pour se régaler en toute simplicité. Pour réaliser la mousse, j'ai simplement repris la recette de celle que j'avais réalisée dans mon entremets brownie mousse chocolat blanc mangue ...avec un tout petit peu...
22 juillet 2016

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir
Une délicieuse crème au chocolat très simple à réaliser... Pour obtenir la texture idéale, préparer la crème la veille (dans l'après-midi ou la soirée) pour le lendemain midi, ou le matin pour le soir même. Pour 4 à 5 personnes : 125 g de chocolat noir...
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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