fondant - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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29 février 2016

Fondant au chocolat (à la maïzena)

Je fais remonter une recette de l'année dernière, que j'avais repérée dans un magazine cuisine... c'est un fondant au chocolat réalisé sans farine mais avec de la maïzena. J'ai à nouveau réalisé ce fondant ce matin en apportant quelques petites modifications...

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Tags: Chocolat, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Crème fraîche

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29 décembre 2015

Fondant pomme amande

Un délicieux fondant réalisé, entre autre, avec de la compote de pommes et des amandes en poudre. Mon conseil : un fondant à savourer bien frais, seul ou avec une crème anglaise. Pour 8 parts environ : 400 g de compote de pommes 2 gros oeufs (poids net...

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Tags: Amande, Fondant, Oeuf, Dessert, Pomme, Goûter, Gâteau, Compote

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1 mai 2015

Gâteau ultra fondant à l'amande (et à l'halva amande)

Un gâteau aux amandes ultra fondant... un pure régal. L'halva est optionnel, mais je trouve qu'il apporte encore plus de fondant au gâteau. pour 6 parts : 1 moule à gâteau à fond amovible de 18 cm de diam. 50 g de beurre doux 2 oeufs 100 g de sucre en...

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Tags: Amande, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Gâteau, Rhum, Halva

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14 mars 2015

Gâteau fondant au chocolat (sans beurre)

Un délicieux gâteau découvert sur le blog La Table de Vio (une recette très légèrement modifiée)... Pour 4 à 6 parts : 100 g de chocolat noir "dessert" 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 CS de maïzena...

Posté par Enrikalag à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Gâteau, Fromage blanc

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4 mars 2015

Fondant chocolat banane

Un délicieux fondant au chocolat et à la banane... Pour 4 à 6 parts : 125 ml de crème entière fluide à 30% de M.G. 50 g de chocolat noir "dessert" à 55% de cacao 1 oeuf 50 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 1/2 cc de bicarbonate alimentaire 1 banane...

Posté par Enrikalag à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Fondant, Dessert, Goûter, Banane

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25 février 2015

Fondant au chocolat, pommes caramélisées, crème pâtissière

Un savoureux dessert très simple à réaliser... Pour 6 personnes : Le fondant au chocolat : 100 g de chocolat au lait saveur "caramel" (en tablette) 100 g de beurre doux 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 50 g de noix de coco en poudre Préchauffer le four...

Posté par Enrikalag à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Fondant, Oeuf, Vanille, Dessert, Pomme, Jaune d'oeuf, Crème pâtissière

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16 janvier 2015

Gâteau aux framboises, griottes et chantilly

Un délicieux dessert composé d'une génoise, de framboises et griottes , d'un fondant au chocolat noir et d'une chantilly au mascarpone. Un dessert à préparer la veille et à savourer bien frais. Pour 6 personnes : Les framboises et griottes : 100 g de...

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Tags: Chocolat, Framboise, Crème, Chantilly, Génoise, Fondant, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Griottes, Gâteau

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11 novembre 2014

Eclairs à la pistache

Ce midi, j'ai partagé avec mes parents et mon pote Nicolas, mes "premiers" éclairs... des éclairs grandement réussis grâce à la recette de Christophe Felder, issue de son livre "PATISSERIE ! L'Ultime Référence"... J'ai réalisé la crème pâtissière et les...

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Tags: Chocolat, Crème, Fondant, Oeuf, Lait, Vanille, Cacao, Pâte, Dessert, Pistache, Goûter, Jaunes d'oeufs

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22 octobre 2014

Gâteau chocolat et fondant amandes noisettes

Une recette très simple à réaliser pour un gâteau doublement gourmand ;) Pour 8 parts : Le gâteau au chocolat : 100 g de beurre doux 50 g de chocolat noir + 50 g de chocolat au lait 100 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers (95 g : poids sans les coquilles)...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Crème, Fondant, Oeuf, Vanille, Goûter, Gâteau, Fromage blanc

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12 octobre 2014

Fondant coco mangue

Un délicieux fondant à la noix de coco et à la mangue... un vrai régal, à savourer bien frais ;) Pour 6 parts : 80 g de beurre doux (bien mou) 50 g de sucre en poudre 50 g de sucre glace 60 g de noix de coco en poudre 2 oeufs 20 g de maïzena 240 g de...

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Tags: Noix de coco, Mangue, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter

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