griottes - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

griottes

22 février 2016

La Forêt-noire de Frédéric Bau (Encyclopédie du chocolat)

La recette décrite ci-dessous est extraite de l'Encyclopédie du Chocolat de Frédéric Bau (Directeur de la création à l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona). Je n'ai pas réalisé la recette dans son intégralité car la forêt-noire aurait dû être entièrement...

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Tags: Chocolat, Crème, Dessert, Biscuit, Griottes, Kirsch

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16 mai 2015

Entremets amande, fraise, griotte

Un essai d’entremets où se mêlent différentes saveurs : la fraise, la cerise griotte et l'amande... un dessert qui au final a été grandement apprécié par mes proches ... il est composé d'un biscuit fin à la vanille, d'un insert fraise cerise griotte,...

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Tags: Amande, Chantilly, Vanille, Dessert, Biscuit, Fraise, Griottes, Rhum, Coulis, Crème pâtissière, Crème diplomate, Halva, Lait d'amande, Nougatine

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18 mars 2015

Clafoutis à la bière blonde et griottes

Un délicieux clafoutis avec un très léger goût de bière (sans aucune amertume) qui apporte une saveur particulièrement agréable. Une recette trouvée sur le site Le journal des femmes sous l'appelation " Petits clafoutis aux pommes et à la bière brune...

Posté par Enrikalag à 08:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Griottes, Clafoutis, Bière

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16 janvier 2015

Gâteau aux framboises, griottes et chantilly

Un délicieux dessert composé d'une génoise, de framboises et griottes , d'un fondant au chocolat noir et d'une chantilly au mascarpone. Un dessert à préparer la veille et à savourer bien frais. Pour 6 personnes : Les framboises et griottes : 100 g de...

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Tags: Chocolat, Framboise, Crème, Chantilly, Génoise, Fondant, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Griottes, Gâteau

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11 janvier 2015

Clafoutis aux griottes

Un dessert très simple à réaliser et bien gourmand... un clafoutis aux griottes. Pour 6 personnes : 200 g de griottes au sirop 4 oeufs ( poids net sans coquille = environ 225 g) 100 g de sucre en poudre 1 cc de gousse de vanille en poudre 70 g de farine...

Posté par Enrikalag à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Goûter, Griottes, Clafoutis

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17 octobre 2014

Charlotte express pistache griottes

Visuellement ça ressemble plus à un tiramisu qu'à une charlotte... mais, de part les ingrédients, c'est bien une charlotte ;) C'est juste ma façon de réaliser très simplement (et surtout rapidement) un p'tit dessert pour deux grands gourmands... Pour...

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Tags: Crème, Dessert, Biscuit, Pistache, Griottes, Charlotte, Fromage blanc

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16 octobre 2014

Cake à la vanille, griottes et cookies

Un cake à la vanille auquel j'ai ajouté quelques griottes et des petits morceaux de cookies. Un cake tout simplement délicieux, à agrémenter suivant ses envies du jour... Pour 8 à 10 part : 140 g de sucre en poudre 3 oeufs (poids net sans coquille 155...

Posté par Enrikalag à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Cookie, Vanille, Cake, Goûter, Griottes

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13 octobre 2014

Gâteau de semoule, fromage blanc, griottes

Un délicieux dessert à savourer bien frais... Pour 6 personnes : (moule à fond amovible de 18 cm de diam.) 200 ml de lait écrémé 150 ml de crème entière fluide (30% de MG) 1 cc rase de gousse de vanille en poudre 50 g de semoule fine (non cuite) 10 g...

Posté par Enrikalag à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Vanille, Semoule, Dessert, Goûter, Griottes, Gâteau, Fromage blanc

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3 août 2014

Tarte brownie

Quand une savoureuse pâte à tarte aux noisettes et un délicieux brownie (que j'ai un peu "allégé") se rencontrent c'est un régal... Pour 3 tartelettes brownie* : (moules de 13 cm de diam.) * et une tartelette pomme cannelle pour finir la pâte Pour la...

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Tags: Chocolat, Noisette, Oeuf, Abricot, Pâte, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Poires, Griottes, Ricotta

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27 juillet 2014

Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé)

Une recette à 200% validée ;) Pour les boulettes farcies, c'est sur le groupe Faim de loup : gourmand mais surtout curieux (Facebook) que j'ai découvert la recette... une recette publiée par Sylvain Lucas du blog Un peu gay dans les coings... Pour la...

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Tags: Pain, Veau, Miel, Sauce soja, Pistache, Porc, Plat, Griottes, Epices, Herbes aromatiques

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