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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
mascarpone
20 septembre 2015

Charlotte mousse au champagne rosé et framboises fraîches

Charlotte mousse au champagne rosé et framboises fraîches
Un délicieux dessert à savourer bien frais... Ma source : Magazine Cuisine Actuelle "Pâtisserie" Printemps 2014 - n°5 Pour 6 personnes : Pour la mousse au champagne rosé (avec meringue italienne) : 4 feuilles de gélatine (8 g) 100 g de sucre en morceaux...
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26 août 2015

Entremets praliné mirabelle

Entremets praliné mirabelle
C'est le deuxième entremets que je réalise (en très peu de temps) avec les mirabelles provenant du mirabellier de mes parents. Le premier entremets (recette ici ) avait été très apprécié par mes proches... du coup j'en ai réalisé un nouveau en mêlant...
16 août 2015

Gâteau au yaourt façon Kinder Délice coco

Gâteau au yaourt façon Kinder Délice coco
Un délicieux dessert très simple à réaliser. J'ai réalisé un petit gâteau (15 cm de diam. - 5 cm de hauteur) car cette semaine le nombre de mes gourmands est très réduits pour cause de congés... Pour 4 parts : La ganache montée : 150 g de chocolat noir...
4 août 2015

Fondant chocolat speculoos (sans cuisson*)

Fondant chocolat speculoos (sans cuisson*)
Un délicieux dessert très simple à réaliser... à savourer bien frais accompagné d'une crème anglaise par exemple. * Hormis la fonte du chocolat et du beurre au bain-marie, la réalisation de ce dessert nécessite aucune autre cuisson. Pour 6 parts : 1 moule...
19 juillet 2015

Entremets Speculoos et caramel au beurre salé

Entremets Speculoos et caramel au beurre salé
Un délicieux entremets réalisé par ma copine Isabelle, venue passer quelques jours de vacances à la maison... un entremets qui a fait l'unanimité auprès de mes proches... Voici sa recette : Pour 10 à 12 parts : Pour la dacquoise : 6 blancs d'oeufs 1 pincée...
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21 juin 2015

Cake au mascarpone et à la cerise

Cake au mascarpone et à la cerise
Un cake simple à réaliser et vraiment très bon. Un cake à agrémenter suivant son envie (pomme, poire, abricot, pépites de chocolat,...). Pour un cake : 185 g de mascarpone (à -30% de M.G.) 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc rase de...
5 mai 2015

Fraisier crème diplomate vanille

Fraisier crème diplomate vanille
Un fraisier avec une crème diplomate à la vanille... il ne ressemble pas du tout à un fraisier traditionnel car je n'ai pas fait assez de crème et pas eu le temps d'en refaire pour compléter... mais ce n'est pas grave car même ainsi mes proches l'ont...
23 avril 2015

Petits pains de thon et de maquereau

Petits pains de thon et de maquereau
A déguster froid, en entrée ou en plat principal avec une salade... idéal également pour un pique-nique. Pour 3 personnes : 2 oeufs 80 g de mascarpone 2 portions de fromage fondu (La Vache qui rit® « légère ») 1 grosse pincée de persil finement ciselé...
21 avril 2015

Gâteau au fromage blanc, mascarpone, coco, pistache

Gâteau au fromage blanc, mascarpone, coco, pistache
Simple, facile à réaliser et surtout trop bon ;) Un gâteau à déguster bien frais... Pour 4 à 6 parts : Le fond du gâteau : 40 g de biscuits à la cuillère 15 g de beurre doux (fondu et refroidi) Mixer les biscuits et les verser dans un récipient. Ajouter...
14 avril 2015

Roulé aux épinards et au thon

Roulé aux épinards et au thon
Un peu de fraîcheur avec un délicieux roulé aux épinards et au thon... Pour 8 tranches environ : Le roulé aux épinards : 200 g d'épinards (frais et cuits à la vapeur) 2 oeufs 50 g mascarpone 50 g de farine 25 g de fromage râpé Sel, poivre Préchauffer...
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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