mirabelle - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

mirabelle

27 août 2015

Tarte feuilletée mirabelles (avec pâte feuilletée rapide)

Une délicieuse tarte aux mirabelles, réalisée avec une pâte feuilletée très simple et très rapide à faire. Pour 6 parts : La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 grosse pincée de sel fin 45 ml d'eau bien froide Verser...

Posté par Enrikalag à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Tarte, Goûter, Mirabelle, Pâte feuilletée

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26 août 2015

Entremets praliné mirabelle

C'est le deuxième entremets que je réalise (en très peu de temps) avec les mirabelles provenant du mirabellier de mes parents. Le premier entremets (recette ici ) avait été très apprécié par mes proches... du coup j'en ai réalisé un nouveau en mêlant...

Posté par Enrikalag à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Amande, Crème, Moelleux, Pralinoise, Praliné, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Mascarpone, Bavarois, Mirabelle, Entremets

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25 août 2015

Financier aux mirabelles

Un délicieux (grand) financier aux mirabelles... très simple à réalisé et préparé avec des mirabelles fraîches provenant du mirabellier de mes parents. Pour 6 à 8 parts : 1 moule à gâteau de 20 cm de diam. 120 g de beurre fondu "noisette" (1) 80 g d'amandes...

Posté par Enrikalag à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Amande, Abricot, Goûter, Mirabelle, blanc d'oeuf, Compote, Petit-déjeuner

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22 août 2015

Tarte pomme, mirabelle, noisette grillée

Une délicieuse tarte composée d'une pâte brisée sucrée à la vanille Bourbon, de fruits frais (pomme et mirabelles), de noisettes grillées en poudre, et recouverte après cuisson d'une compotée de mirabelles. Pour 6 parts : La pâte brisée sucrée à la vanille...

Posté par Enrikalag à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Vanille, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Mirabelle, Compote, Pâte brisée

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22 août 2015

Entremets à la mirabelle

Un délicieux dessert réalisé avec les mirabelles provenant du mirabellier de mes parents... Pour 4 à 6 parts : 1 - La purée de mirabelles : 600 g de mirabelles dénoyautées 125 g de sucre "blanc" en poudre 25 g de sucre en poudre à la vanille Bourbon (Béghin...

Posté par Enrikalag à 05:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Mousse, Lait, Vanille, Dessert, Biscuit, Mirabelle, Agar agar, Purée d'amandes, Speculoos, crème fouettée, Entremets

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9 février 2015

Mousse caramel au beurre salé, speculoos, mirabelle

Un délicieux dessert à savourer bien frais... Pour 4 personnes : 4 verrines 240 g de mirabelles au sirop 1 noix de beurre 1 CS de sucre en poudre 10 biscuits speculoos La mousse : 2 oeufs 30 g de sucre en poudre 150 g de mascarpone 150 g de fromage blanc...

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Tags: Mousse, Oeuf, Dessert, Biscuit, Caramel, Mascarpone, Mirabelle, Fromage blanc

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2 octobre 2014

Pavés de porc aux figues et mirabelles

Un savoureux plat "sucré-salé" dans lequel j'ai associé de la viande de porc (qui peut être remplacée pour du poulet par exemple), des figues fraîches et des mirabelles... un régal ;) Pour 2 personnes : Huile Beurre 4 pavés de porc (filet) - 400 g 20...

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Tags: Miel, Porc, Plat, Epices, Figue, Mirabelle, Herbes aromatiques

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4 septembre 2014

Pudding cake aux mirabelles

Et voici le troisième...c'est si simple à faire, on peut varier les saveurs et surtout ça se mange sans faim tellement c'est un régal ;) Pour celui-ci, n'ayant plus de lait d'amande, ni de lait entier, j'ai mis moitié lait écrémé, moitié crème entière...

Posté par Enrikalag à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Cake, Vergeoise, Goûter, Gâteau, Mirabelle

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31 août 2014

Tartelettes mirabelles crème amande

Simple, facile et délicieux ;) Pour 2 tartelettes "carré" et 2 tartelettes "fleur" : Pâte à tarte : 180 g de farine de blé 50 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 80 g de beurre bien mou 1 oeuf Je n'ai pas utilisé toute la pâte, j'ai mis le reste...

Posté par Enrikalag à 06:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Oeuf, Epice, Dessert, Vergeoise, Tarte, Goûter, Mirabelle

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13 juin 2014

Tartelettes noisettes, mirabelles et cannelle

Des tartelettes savoureuses aux mirabelles... Pour 4 tartelettes : 4 moules à tartelette ou cercles de 12 cm de diam. La pâte : 160 g de farine 20 g de noisettes en poudre 50 g de sucre en poudre 1 cc de cannelle 80 g de beurre mou 1 oeuf La garniture...

Posté par Enrikalag à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Oeuf, Epice, Dessert, Tarte, Goûter, Mirabelle

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