pate a tartiner - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

pate a tartiner

18 août 2015

Gianduja

Le gianduja est une pâte de noisettes (obtenue en mixant des noisettes torréfiées avec du sucre glace) à laquelle on ajoute du chocolat fondu. Cette délicieuse préparation peut être utilisée pour agrémenter une crème pâtissière, une mousse ou tout simplement...

Posté par Enrikalag à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Pâte à tartiner

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4 août 2015

Sablés double noisette (confiture et pâte à tartiner Speculoos)

Pour réaliser ces délicieux sablés, je me suis inspirée (pour l'idée de présentation et pour la pâte du dessus) de la recette des sa blés à la confiture et amandes du blog "Inspirations Culinaires" . Pour la pâte du dessous (la base), j'ai utilisé ma...

Posté par Enrikalag à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Sablé, Biscuit, Goûter, Confiture, blanc d'oeuf, Pâte à tartiner, Speculoos

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2 juin 2015

Amaretti au Nutella

Après les amaretti Speculoos, voici ceux au Nutella (j'ai simplement remplacé la pâte à tartiner Speculoos par du Nutella)... huuummm vraiment trop trop bons. Le goût du Nutella est bien présent tout en restant léger pour ne pas rendre ses petits biscuits...

Posté par Enrikalag à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Biscuit, Goûter, blanc d'oeuf, Pâte à tartiner, Nutella

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1 juin 2015

Amaretti Speculoos

Des amaretti légèrement croquants à l'extérieur et moelleux à coeur... Bien que la pâte à tartiner Speculoos ne se sente quasiment pas, ces petits biscuits restent vraiment délicieux... un vrai régal. Pour une douzaine d'amaretti : 105 g d'amandes en...

Posté par Enrikalag à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Biscuit, Goûter, blanc d'oeuf, Pâte à tartiner, Speculoos

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16 mai 2015

Tarte crème noisette Speculoos et crème citron orange

L'un des desserts préférés de ma maman... Pour 4 à 6 parts : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 1 jaune d’œuf 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre doux bien mou 1 pincée de sel fin 100 g de farine 1 citron non traité...

Posté par Enrikalag à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Crème, Oeuf, Meringue, Dessert, Orange, Tarte, Citron, Jaune d'oeuf, Pâte à tartiner, Speculoos

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2 mai 2015

Brioche feuilletée à la pâte à tartiner Speculoos

Ma première brioche feuilletée... et pas la dernière ;) Mon inspiration : pain aux raisins (pâte à brioche feuilletée) Pour 8 personnes : 120 ml de lait entier 350 g de farine 25 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche 1 oeuf 40 g de beurre doux bien...

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Tags: Oeuf, Lait, Brioche, Goûter, Pâte à tartiner, Speculoos

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1 mai 2015

Verrine fraises Speculoos

Un délicieux dessert... à savourer bien frais. Pour 4 personnes : La crème diplomate Speculoos : 3 feuilles de gélatine soit 3 g (feuille de 1 g - qualité "fine or" 200 bloom) 250 ml de lait entier 60 g de jaunes d'oeufs (3 à 4 jaunes d'oeufs) 60 g de...

Posté par Enrikalag à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Lait, Biscuit, Fraise, Coulis, Jaunes d'oeufs, Crème pâtissière, Pâte à tartiner, Speculoos, Crème diplomate

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3 février 2015

Pâte à tartiner chocolat blanc, coco, rhum

Une pâte à tartiner que j'ai improvisée hier soir : chocolat blanc, crème de coco, coco en poudre et rhum ambré... une vraie tuerie. Pour un pot moyen : 100 ml de crème de coco 185 g de chocolat blanc "dessert" (en tablette) 2 CS rase de noix de coco...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Dessert, Goûter, Rhubarbe, Pâte à tartiner

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