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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
pain
15 octobre 2017

Dinner rolls (petits pains briochés)

Dinner rolls (petits pains briochés)
Les dinner rolls se sont (simplement) des petits pains briochés qui cuisent collés les uns contre les autres... au final on obtient des petits pains hyper moelleux et délicieux, à savourer en toutes occasions. Ma source (recette légèrement modifiée) :...
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30 septembre 2016

Buns à l'épeautre et à l'okara de noix de cajou

Buns à l'épeautre et à l'okara de noix de cajou
Des petits pains croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur (grâce à l'ajout d'okara de noix de cajou)... un vrai régal, facile à préparer, pour réaliser de savoureux sandwichs ou burgers. Une recette découverte sur le blog Megalowfood, ici...
11 août 2016

Pain au son d'avoine

Pain au son d'avoine
Un "pain" au son d'avoine vraiment délicieux... Une recette découverte sur le blog de clea cuisine et très légèrement modifiée. Pour un pain de 15 tranches environ : 1 oeuf de gros calibre à température ambiante 1 blanc d'oeuf de gros calibre à température...
28 avril 2016

Pain de mie aux céréales... extra moelleux

Pain de mie aux céréales... extra moelleux
Un pain de mie extra moelleux pour se préparer de bons sandwichs ou à déguster tout simplement tartiné de beurre et de confiture... Mon inspiration : pain de mie viennoiserie du blog Le Pétrin Pour un pain de mie de 16 tranches environ : moule à cake...
23 mars 2016

Pain de mie (très) moelleux

Pain de mie (très) moelleux
Un pain de mie vraiment très très moelleux... une recette découverte sur le blog Un Flo de bonnes choses . 120 ml d’eau de source 110 ml de lait 110 ml de lait ribot (lait fermenté) 40 ml de lait écrémé 1,5 cc de sel fin 2 CS de sucre en poudre 450 g...
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13 janvier 2015

Pain de viande (boeuf et veau)

Pain de viande (boeuf et veau)
Un pain à la viande de boeuf et de veau (nullement sec)... un régal simple à préparer que j'adore manger froid ;-) Pour un pain de viande (12 tranches) : 1 moule à cake en fer (dim. 10 x 20 cm) 1,5 tranches de pain de mie "sans croûte" 20 ml de lait entier...
8 décembre 2014

Cougnoles ou cougnous (petits pains briochés)

Cougnoles ou cougnous (petits pains briochés)
Les cougnoles ou cougnous sont une spécialité belge avec une forme assez particulière. Ces petits pains briochés sont préparés et dégustés au moment des fêtes de Noël. Pour façonner mes cougnoles, j'ai formé des boudins de pâte, puis pincé les deux extrémités...
17 septembre 2014

Croque cake ricotta, thon, fromage, curry

Croque cake ricotta, thon, fromage, curry
Rapide à préparer et méga trop bon ;) Pour 1 personne : 1 petite moule en alu (contenance 0,5 L) 3 petites tranches de pain de mie ("Beau et Bon aux éclats de noix" HarrYs) 1 petite boîte de thon au naturel 1/2 cc de pâte de curry 4 grosses CS de ricotta...
20 août 2014

Pain de mie à la Vache qui rit (pâte en MAP - cuisson au four)

Pain de mie à la Vache qui rit (pâte en MAP - cuisson au four)
Aujourd'hui, j'ai confectionné un petit pain de mie bien moelleux et vraiment trop bon ;) Pour un petit pain de mie : 140 ml de lait entier 3 portions de Vache qui rit (soit au total 52,5 g) 15 g de beurre mou 1/2 cc de sel fin 1 CS rase de sucre en poudre...
27 juillet 2014

Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé)

Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé)
Une recette à 200% validée ;) Pour les boulettes farcies, c'est sur le groupe Faim de loup : gourmand mais surtout curieux (Facebook) que j'ai découvert la recette... une recette publiée par Sylvain Lucas du blog Un peu gay dans les coings... Pour la...
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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