pomme - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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25 novembre 2016

Tartinade de pommes

Une délicieuse gourmandise à savourer au petit-déjeuner et/ou goûter, tartinée sur du pain grillé ou sur des crêpes (par exemple). Cette tartinade de pommes est tout simplement une compote très épaisse, que l'on peut aisément tartiner. Ma source (légèrement...

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Tags: Pomme, Goûter, Petit-déjeuner, Épice, Huile de coco

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17 juillet 2016

Cake aux pommes... au sirop Pomme d'Amour et au sirop d'agave

Un cake aux pommes très moelleux et très savoureux... un vrai régal à déguster au petit-déjeuner et/ou goûter. Ma source : Muffins au sirop de noisettes du blog Mamina . Pour 16 parts environ : 120 g de beurre doux bien mou 90 g de sucre en poudre 3 oeufs...

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Tags: Pomme, Cake, Goûter, Sirop d'agave, Petit-déjeuner

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2 juin 2016

Tarte rustique pommes, confitures de fraises, spéculoos

Une tarte aux pommes agrémentée de confiture de fraises et de biscuits spéculoos, pour se régaler tout simplement au goûter ou au dessert, accompagnée d'une boule de glace à la vanille (par exemple). Pour une tarte de 20 cm de diam. environ (avec bord...

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Tags: Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Pâte brisée, Speculoos

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1 mars 2016

Tartelettes aux pommes

Des tartelettes aux pommes à savourer tout simplement au dessert ou au goûter. Pour 5 tartelettes : La pâte brisée sucrée : 5 moules à tartelette (à fond amovible) de 11 cm de diam. 250 g de farine T55 1 pincée de fleur de sel (ou de sel fin) 2 sachets...

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Tags: Vanille, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Fève tonka, Pâte brisée

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29 décembre 2015

Fondant pomme amande

Un délicieux fondant réalisé, entre autre, avec de la compote de pommes et des amandes en poudre. Mon conseil : un fondant à savourer bien frais, seul ou avec une crème anglaise. Pour 8 parts environ : 400 g de compote de pommes 2 gros oeufs (poids net...

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Tags: Amande, Fondant, Oeuf, Dessert, Pomme, Goûter, Gâteau, Compote

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25 décembre 2015

Bûche pomme tatin

Joyeux Noël à tous Pour clore le réveillon de Noël sur une note "légère" et fruitée, j'ai réalisé une bûche pomme tatin... cette délicieuse bûche est composée de quartiers de pomme fondants à coeur et légèrement caramélisés, d'une mousse "bavarois" au...

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Tags: Noisette, Amande, Moelleux, Oeuf, Dessert, Caramel, Pomme, Bavarois, Bûche, Jus de pomme, Noël

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28 novembre 2015

Tarte feuilletée crème amande et pommes pochées

Une délicieuse tarte composée d'une pâte feuilletée "rapide", d'une crème amande et de quartiers de pommes fondants à coeur. Pour 6 parts : La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 pincée de sel fin 45 ml d'eau bien...

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Tags: Amande, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Pâte feuilletée

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22 août 2015

Tarte pomme, mirabelle, noisette grillée

Une délicieuse tarte composée d'une pâte brisée sucrée à la vanille Bourbon, de fruits frais (pomme et mirabelles), de noisettes grillées en poudre, et recouverte après cuisson d'une compotée de mirabelles. Pour 6 parts : La pâte brisée sucrée à la vanille...

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Tags: Noisette, Vanille, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Mirabelle, Compote, Pâte brisée

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7 août 2015

Moelleux aux dattes, pomme, vanille, cannelle

Une délicieuse recette découverte sur le blog Le coin de Joëlle ... J'ai très légèrement modifié sa recette en remplaçant les poires par de la pomme et le gingembre par de la cannelle... Je l'ai dégusté sans sauce au caramel car tel quel il est absolument...

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Tags: Moelleux, Oeuf, Epice, Vanille, Dessert, Pomme, Goûter, Gâteau, Datte

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19 juillet 2015

Tarte à l'Epoisse

Une nouvelle recette de ma copine Isabelle... une savoureuse tarte réalisée par ses soins et qui a fait l'unanimité auprès de mes proches. Pour un moule à tarte de 30 cm de diam. environ : La pâte brisée : 250 g de farine 130 g de beurre doux 1 pincée...

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Tags: Fromage, Jambon, Oeuf, Pomme, Tarte, Entrée, Plat, Epices, Pâte brisée, Crème fraîche

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