saucisse - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

saucisse

8 janvier 2015

Roulés de dinde aux pommes, raisins et épices douces

Un plat vraiment savoureux et plein de saveurs... Pour 2 personnes : Huile Beurre doux 1 pomme 1 grosse CS de raisins blonds secs 1 verre d'eau (1/2 + 1/2) 2 grandes escalopes de dinde extra fines 100 g de chair à saucisse 4 à 5 CS de crème entière fluide...

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Tags: Crème, Saucisse, Pomme, Sauce soja, Plat, Epices, Dinde, raisin

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6 janvier 2015

Petits pâtés à la viande (pâte feuilletée rapide)

De savoureux petits pâtés à la viande réalisés avec une pâte feuilletée rapide... une pâte testée (et totalement approuvée) lors de la confection de mes petits feuilletés au fromage . A déguster chaud ou froid, à l'apéritif, en entrée, ou en plat principal...

Posté par Enrikalag à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Crème, Jambon, Oeuf, Saucisse, Entrée, Plat, Herbes aromatiques, Pâte feuilletée, Apéritif

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20 septembre 2014

Pâté en croûte (mon premier)

Mon premier pâté en croûte... trop contente de l'avoir réussi et en plus il est trop bon ;) Avec ces quantités, j’ai réalisé un petit pâté en croûte et des petits chaussons farcis avec le reste de pâte et de farce. La pâte (source : http://www.elle.fr/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Pate-en-croute-2075738)...

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Tags: Oeuf, Veau, Vin, Saucisse, Poivron, Entrée, Plat, Herbes aromatiques

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6 juillet 2014

Boulettes de veau farcies au foie de veau, sauce crémeuse moutarde à l'ancienne

Quelques boulettes de veau, une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et aux champignons déglacés au cognac... et voilà un plat savoureux et simple à préparer... Pour 6 boulettes : Les boulettes : 100 g de viande de veau 1 petit oignon Persil frais...

Posté par Enrikalag à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Veau, Saucisse, Champignon, Plat, Epices, Cognac, Foie, Herbes aromatiques

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4 juillet 2014

Terrine de veau (viande et foie)

Pour remercier mon père de m'avoir donné quelques cassis de son jardin, je lui ai concocté une petite terrine de veau... Pour une petite terrine : 100 g de viande de veau 100 g de foie de veau 1 petite gousse d'ail 1 petit oignon Persil, ciboulette 200...

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Tags: Oeuf, Veau, Saucisse, Entrée, Epices, Terrine, Cognac, Foie, Herbes aromatiques

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27 mars 2014

Boulettes de porc caramélisées

Un p'tit sucré-salé comme je les aime... de délicieuses boulettes de porc caramélisées à la sauce soja, miel et Melfor* !!! Pour 2 personnes : 100 g de chair à saucisse 1 côte de porc première (100 g désossée) 1 cc d'ail semoule 1 cc de sauce soja 1/2...

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Tags: Oeuf, Epice, Saucisse, Miel, Sauce soja, Porc

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25 mars 2014

Boulettes de viande & de riz, sauce tomate et olives noires

Aujourd'hui, on va faire un p'tit tour en Provence avec de savoureuses boulettes à la viande et au riz, mijotées dans une p'tite sauce tomate et olives noires !!! Un régal... ;) Pour 2 personnes : 100 g de boeuf hachée 100 g de chair à saucisse 50 g de...

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Tags: Tomate, Oeuf, Boeuf, Vin, Saucisse, Olives

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25 février 2014

Rougail saucisses "à ma sauce"

J'aime beaucoup les plats qui, par leurs saveurs, me font voyager vers des contrées plus chaudes, plus ensoleillées !!! Alors, aujourd'hui, j'ai apporté un peu de chaleur et de soleil dans ma cuisine avec ce p'tit plat de rougail de saucisses, cuisiné...

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Tags: Tomate, Epice, Saucisse

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