dimanche 14 août 2016

Moelleux aux fruits séchés (dattes, figues, abricots)

Pour confectionner ce délicieux moelleux, je me suis inspirée du moelleux aux dattes et aux pommes que j'avais réalisé l'année dernière. Cette version est bien meilleure pour la santé (et la ligne) avec le remplacement du beurre par de la purée d'amandes complètes Bio et l'utilisation de différentes farines (pour plus d'informations sur les farines utilisées, je vous invite à lire cet article : farines en folie). J'ai également supprimé le sucre "blanc" et ajouté un peu de sucre de fleur de coco pour compléter les sucres naturellement... [Lire la suite]
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jeudi 11 août 2016

Pain au son d'avoine

Un "pain" au son d'avoine vraiment délicieux... Une recette découverte sur le blog de clea cuisine et très légèrement modifiée. Pour un pain de 15 tranches environ : 1 oeuf de gros calibre à température ambiante 1 blanc d'oeuf de gros calibre à température ambiante 150 ml de lait écrémé "Matin léger" de Lactel (lait sans lactose) 1 pot de fromage blanc au lait de chèvre nature (100 g) 250 g de son d’avoine 1 cube de bouillon aux légumes méditerranéens de Knorr 1 CS rase d'herbe aromatique (au choix : laurier, sauge,... [Lire la suite]
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