Les Mathis muffins

Ce soir, j'ai réalisé des p'tits muffins fourrés aux barres chocolatées Kinder !!!

Une p'tite gourmandise spécialement confectionnée pour le filleul de mon meilleur pote... et uniquement pour lui !!!

Pour 8 p'tits muffins :

Préparation : 10 mn

Cuisson : 10-15 mn

1 gros oeuf (50 g, sans la coquille)

50 g de sucre semoule

50 g de beurre (25 g de beurre doux et 25 g de beurre demi-sel)

50 g de farine

1/2 cc de levure

1/2 cc d'arôme vanille liquide

2 barres chocolatées Kinder

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre, ensemble, le beurre doux et le beurre demi-sel, au micro-onde. Laisser refroidir.

Fouetter l'oeuf avec le sucre, ajouter la farine (tamisée), la levure, et mélanger.

Ajouter l'arôme vanille et le beurre fondu, et mélanger énergiquement pour bien incorporer tous les ingrédients.

Couper les barres chocolatées en petits morceaux.

Verser l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte dans le fond des p'tits moules à muffin et déposer quelques morceaux de barres chocolatées, recouvrir de pâte.

Enfourner pour 10 à 15 min (selon le four).

Pour vérifier la cuisson, insérer la pointe d'un couteau dans un des p'tits muffins, si elle ressort sèche, c'est cuit.

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Comments

[nico]

Mon filleul est heureux de voir un gâteau à son prénom et il est pressé de goûter