31 juillet 2015
Gâteau crème mousseline chocolat blanc, croustillant chocolat speculoos et poires
Un délicieux dessert qui a remporté, ce soir, un grand succès autant auprès des grands que des petits... Important : sortir du réfrigérateur, plusieurs heures à l'avance, les 125 g de beurre de la crème mousseline, afin qu'il soit bien mou. Pour 6 à 8...