Un plat complet à déguster avec les doigts... Pour 4 personnes : 4 galettes de blé 1 CS d'huile 1 grosse noisette de beurre 1 gros oignon 1 gousse d'ail 400 g de boeuf haché 1 à 2 cc de mélange Tex Mex (à doser, plus ou moins, suivant les goûts) 1 cc...