vin - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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25 août 2014

Filet mignon aux oignons, lardons et paprika

Très simple, trop bon ;) Pour 2 personnes : Huile Beurre 1 oignon 50 g de râpé de lardons cuits fumés 1 filet mignon de porc (poids du mien 322 g) 1/2 CS de farine 1 CS de concentré de tomates 100 ml de vin blanc 1/2 CS de paprika Sel, poivre 1 gousse...

Posté par Enrikalag à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Tomate, Epice, Vin, Porc, Plat, Herbes aromatiques

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26 juin 2014

Terrine au poulet, lardons et olives

Après avoir réalisé la savoureuse terrine au poulet de Cooking Julia , il me restait encore quelques blancs de poulet... j'ai donc préparé une nouvelle terrine, mais à ma façon... Pour 8 parts : 450 g de blancs de poulet (crus) 2 œufs entiers 1 CS de...

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Tags: Poulet, Oeuf, Vin, Olives, Entrée, Plat, Epices, Terrine

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11 juin 2014

Roulé au jambon cru (génoise salée aux olives noires)

Une recette très simple... pour un apéritif, un pique-nique ou tout simplement pour le déjeuner accompagné d'une p'tite salade !!! Pour environ 10 tranches : Pour la génoise salée : 30 g de beurre doux 2 oeufs entiers 1 CS de vin blanc 1 cc d'huile de...

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Tags: Fromage, Jambon, Oeuf, Vin, Olives, Plat

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18 mai 2014

Roulé au thon

Un peu de fraîcheur avec un délicieux roulé au thon... un délice !!! :) Pour 15 tranches environ : Pour la génoise salée : 30 g de beurre doux 2 oeufs entiers 1 CS de vin blanc 1 CS de persil haché 50 g de farine 30 g d'emmental râpé Sel, poivre Pour...

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Tags: Crème, Fromage, Oeuf, Vin, Poisson, Fruit de la passion, Thon

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17 mai 2014

Roulé à la truite fumé et à la crème citron aneth

Un délicieux roulé qui n'a pas fait un pli ce soir... ;) Pour 10 tranches : Pour la génoise salée : 30 g de beurre doux 2 oeufs entiers 1 CS de vin blanc 1/2 cc de curcuma 1/2 cc de coriandre en poudre 50 g de farine 30 g d'emmental râpé Sel Pour la garniture...

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Tags: Crème, Fromage, Oeuf, Vin, Poisson, Epices

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25 mars 2014

Boulettes de viande & de riz, sauce tomate et olives noires

Aujourd'hui, on va faire un p'tit tour en Provence avec de savoureuses boulettes à la viande et au riz, mijotées dans une p'tite sauce tomate et olives noires !!! Un régal... ;) Pour 2 personnes : 100 g de boeuf hachée 100 g de chair à saucisse 50 g de...

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Tags: Tomate, Oeuf, Boeuf, Vin, Saucisse, Olives

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11 mars 2014

Filet de poulet aux champignons et au Marsala

Ce soir, pour mon p'tit dîner, je me suis confectionnée un p'tit filet de poulet aux champignons et au Marsala. C'est la première fois que je cuisine avec cet alcool et je ne savais pas trop quelle saveur il allait apporter au plat !!! Finalement je n'ai...

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Tags: Poulet, Crème, Vin, Champignon, Marsala

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