rhubarbe - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

rhubarbe

10 juillet 2015

Tarte au rhubarbe curd meringuée

Une délicieuse tarte au rhubarbe curd "allégé"... Pour 6 personnes : La pâte brisée sucrée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 250 g de farine 1 pincée de sel fin 2 sachets de sucre vanillé 125 g de beurre doux (un peu mou) 1 jaune d'oeuf...

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Tags: Oeuf, Meringue, Vanille, Miel, Dessert, Tarte, Rhubarbe, Pâte brisée

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16 juin 2015

Tarte à la crème de rhubarbe

Une délicieuse tarte à la crème de rhubarbe... Pour 6 personnes : La pâte brisée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 250 g de farine 125 g de beurre doux 1 pincée de sel fin 2 CS de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 3 CS d'eau froide Préchauffer...

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Tags: Oeuf, Meringue, Miel, Dessert, Tarte, Goûter, Rhubarbe, blanc d’oeuf, Pâte brisée

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14 juin 2015

Tarte à la rhubarbe

Une délicieuse tarte à la rhubarbe... simple à réaliser. Pour 6 personnes : La rhubarbe : 500 g de rhubarbe (épluchées) 50 g de sucre en poudre Couper la rhubarbe en petits morceaux et mettre le tout dans une casserole avec le sucre en poudre. Mélanger...

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Tags: Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Tarte, Goûter, Rhubarbe

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8 mai 2015

Crème diplomate à la rhubarbe (en verrine)

Actuellement je teste la crème diplomate à différentes saveurs... celle-ci est à la rhubarbe et c'est un vrai délice. Pour 4 personnes : La purée de rhubarbe : 1 orange sanguine (taille moyenne) 300 g de rhubarbe épluchée et coupée en petits morceaux...

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Tags: Crème, Lait, Dessert, Rhubarbe, Jaunes d'oeufs, Crème pâtissière, Crème diplomate

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3 février 2015

Pâte à tartiner chocolat blanc, coco, rhum

Une pâte à tartiner que j'ai improvisée hier soir : chocolat blanc, crème de coco, coco en poudre et rhum ambré... une vraie tuerie. Pour un pot moyen : 100 ml de crème de coco 185 g de chocolat blanc "dessert" (en tablette) 2 CS rase de noix de coco...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Dessert, Goûter, Rhubarbe, Pâte à tartiner

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6 octobre 2014

Tarte-gâteau à la rhubarbe et à l'amande

Une tarte-gâteau à la rhubarbe et à l'amande, réalisée hier soir avec les dernières tiges du jardin de mon papa. Une recette que j'ai entièrement inventée et qui a été testée auprès de mes proches et de mes collègues ce matin... au final une recette totalement...

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Tags: Amande, Oeuf, Dessert, Tarte, Goûter, Gâteau, Rhubarbe

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31 août 2014

Petits gâteaux au chocolat blanc, rhubarbe et crumble cake

J'adore, j'adore et j'adore ;) la vie de célibataire c'est vraiment le rêve... on n'est pas obligé de partager avec sa moitié ;) Pour 6 petits gâteaux : 65 g de chocolat blanc "dessert ou pâtissier" 30 g de beurre doux 30 g de cassonade 1 oeuf entier...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Goûter, Gâteau, Rhubarbe

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31 août 2014

Crémeux mascarpone rhubarbe et Fluff strawberry

Un p'tit délice ;) confectionné avec deux crémeux que j'avais déjà réalisé dans deux précédents desserts (tarte crémeuse à la rhubarbe et gâteau fourré à la crème de marshmallow à la fraise). Pour faire le "socle" des crémeux, j'ai mis un disque de biscuit...

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Tags: Crème, Oeuf, Dessert, Biscuit, Fraise, Mascarpone, Rhubarbe, Fluff

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8 juin 2014

Cheesecake fraise rhubarbe (sans cuisson)

U n délicieux cheesecake très simple à faire... pour une fin de repas tout en fraîcheur et légèreté :) Pour le réaliser j'ai repris ma recette de cheesecake au yaourt aux fruits... j'ai remplacé les yaourts par du fromage blanc, ajouté quelques fraises...

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Tags: Fromage, Vanille, Dessert, Biscuit, Fraise, Rhubarbe

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2 juin 2014

Gâteau rhubarbe fraise et crumble

Une recette totalement improvisée pour une gourmandise qui allie deux textures (pour deux fois plus de plaisir) : le moelleux d'un gâteau (en base) et le croquant d'un crumble (en bordure)... et bien sûr le côté fruitée avec la rhubarbe et les fraises...

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Tags: Amande, Oeuf, Vanille, Dessert, Fraise, Tarte, Goûter, Gâteau, Rhubarbe

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