chocolat - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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26 mai 2014

Petit gratin fraise chocolat blanc

Un savoureux dessert... Pour 2 personnes : 2 ramequins (diam. 10 cm, hauteur 4,5 cm) 150 g de fraises 2 sachets de sucre vanillé 60 ml de lait entier 40 g de crème semi épaisse 2 jaunes d’œufs Chocolat blanc Cassonade Pistaches concassées (facultatif)...

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Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Pistache, Fraise, Gratin

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26 mai 2014

Cookies tartelettes à la fraise

C'est une idée qui me trottait depuis un petit moment dans la tête et que j'ai enfin concrétisé ce soir... Pour la pâte à cookies je me suis inspirée de la recette du gâteau comme un cookie géant de Guillemette, du blog "chocolat & CAETERA". J'ai quelque...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Vanille, Dessert, Pistache, Fraise, Tarte, Goûter

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25 mai 2014

Le Jojo bounty

Le premier dessert réalisé pour la "Fête des mères"... C'est un dessert, totalement improvisé, que j'ai surnommé le "Jojo bounty" (Jojo pour Joëlle, le prénom de ma maman). Il est composé d'une dacquoise à la noisette, d'une ganache au chocolat, d'un...

Posté par Enrikalag à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Noisette, Crème, Oeuf, Dessert, Lait de coco, Mascarpone, Gâteau

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24 mai 2014

Dacquoise noisettes, mousse et tuile coco

Cet après-midi, j'ai fait un petit essai pour pouvoir être au top dimanche... car c'est la "Fête des mères" et je tiens à réaliser un magnifique et délicieux dessert pour ma maman :) Je dois encore m'améliorer sur la présentation, mais pour le goût rien...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Noisette, Crème, Mousse, Oeuf, Dessert, Lait de coco, Mascarpone

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22 mai 2014

Moelleux aux noisettes, pécan, amandes et chocolat

De délicieux moelleux sans beurre, sans huile et sans farine... Pour 3 moelleux : 65 g de sucre en poudre 2 oeufs 20 g de noisettes en poudre 20 g de noix de pécan en poudre 40 g d'amandes en poudre 15 g de vermicelles au chocolat Sel 1 grosse CS d'amandes...

Posté par Enrikalag à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Moelleux, Oeuf, Goûter

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21 mai 2014

Quatre-quart fraises chocolat blanc

Un délicieux quatre-quart au chocolat blanc et aux fraises... miam miam !!! :) Avec cette recette, je participe au KKVKVK#56 , organisé par La fourmi Elé ,qui a choisi la fraise pour le thème du concours. 2 gros oeufs (peser les 2 oeufs, sans les coquilles,...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Fraise, Quatre-quart, Goûter, Gâteau

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20 mai 2014

Entremet passion chocolat caramel et confit de kiwi

Un délicieux entremet composé d'un biscuit à la cuillère, pour la base, d'une mousse mascarpone passion, d'un confit de kiwi et d'une mousse chocolat caramel. Très frais, très léger, un vrai régal ;) Pour 4 personnes : Pour le fond de l'entremet (biscuit...

Posté par Enrikalag à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Mousse, Oeuf, Vanille, Miel, Dessert, Biscuit, Caramel, Mascarpone, Kiwi, Goûter

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19 mai 2014

Brownie au chocolat blanc, poires et noix de pécan

Un délicieux brownie au chocolat blanc, auquel j'ai ajouté des noix de pécan et de la poire râpée :) Source : recette-américaine.com Pour un moule carré de 20 x 20 : 3 oeufs entiers 100 g de beurre doux 60 g de farine 200 g de chocolat blanc 100 g de...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Goûter, Poires, Gâteau

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17 mai 2014

Crinkles au chocolat blanc café

Après les crinkles au Caramélia et devant le très grand succès de ces petits biscuits, j'ai réalisé une nouvelle version au chocolat blanc café... ;) Pour 16 crinkles : 100 g de chocolat blanc café à pâtisser (Nesltlé) 25 g de beurre 1 oeuf entier 40...

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Tags: Chocolat, Amande, Oeuf, Vanille, Biscuit, Goûter, Café

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17 mai 2014

Crinkles au Caramélia

Un délicieux petit biscuit tout aussi croquant que moelleux... une vraie tuerie !!! Pour réaliser ces crinkles, je me suis inspirée de la recette de Les petits plats de Rose , que j'ai quelque peu modifiée (recette originale ici ). Pour 16 crinkles :...

Posté par Enrikalag à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Oeuf, Vanille, Biscuit, Caramel, Goûter

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