chocolat - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

chocolat

15 mai 2014

Mousse au chocolat (sans oeuf)

Une p'tite douceur super simple, super rapide à réaliser et surtout super gourmande ... une texture parfaite, ferme et à la fois fondante. Pour 4 personnes : La ganache au chocolat : 100 ml de crème fluide 100 g de chocolat noir 50 g de chocolat au lait...

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Tags: Chocolat, Crème, Mousse, Dessert, Goûter

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14 mai 2014

Carrés extra coco et chocolat blanc

Des petits carrés ultra gourmands... u n gâteau* à la noix de coco surmonté d'une fine couche de brownie aux copeaux moelleux de coco et au chocolat blanc !!! un vrai régal :) Pour environ 25 carrés : Le brownie coco & chocolat blanc : 70 g de chocolat...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Oeuf, Lait, Goûter

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12 mai 2014

Carrés chocolatés aux noisettes

Difficile de faire un choix entre un gâteau au chocolat et un brownie !!! alors, comme pour le brookie (mi brownie, mi cookie), j'ai fait un mix des deux... Un gâteau au chocolat noir surmonté d'une fine couche de brownie au chocolat blanc et aux noisettes...

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Tags: Chocolat, Noisette, Oeuf, Goûter

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7 mai 2014

LE gâteau au chocolat doux de Philippe CONTICINI

Le MERVEILLEUX gâteau au chocolat du célèbre chef pâtissier Philippe CONTICINI ... Un gâteau de rêve... hyper moelleux, léger en bouche et délicatement chocolaté... un vrai bonheur :)) La seule modification que j'ai apporté dans la recette, à défaut de...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Oeuf, Goûter, Gâteau

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6 mai 2014

Cake aux crêpes dentelle chocolat

Troisième essai de cake avec des biscuits mixés... et encore un essai totalement réussi. Un cake super gourmand, tout croustillant sur le dessus et tout moelleux à l'intérieur. Pour 6 petits cakes (ou un grand cake) : Pâte à cake : 75 g de sucre en poudre...

Posté par Enrikalag à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Crêpe, Biscuit, Cake, Goûter

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4 mai 2014

Duffins (mi-muffin, mi-donut)

Une gourmandise que je viens juste de tester et qui viendra désormais agrémenter nombreux de mes petits-déjeuners et goûters !!! ;) Une recette découverte sur le blog " de la recette à l'assiette... ", à laquelle j'ai apporté quelques petites modifications......

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Tags: Chocolat, Yaourt, Muffin, Oeuf, Vanille, Goûter, Poires

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2 mai 2014

Glace au chocolat au lait caramel beurre salé

Une glace onctueuse au chocolat au lait aux notes de caramel et de beurre salé... u n vrai régal !!! Pour cette recette, j'ai utilisé le chocolat au lait à pâtisser Caramélia de Valrhona (vous pouvez bien sûr utiliser une autre marque de chocolat à pâtisser)....

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Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Dessert, Caramel, Glace

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30 avril 2014

Glace chocolat blanc marbrée au coulis de fraises

Enfin le retour du soleil !!! :) J'en profite pour "inaugurer" ma première sorbetière et ma première glace maison (et pas la dernière, c'est certain). La recette provient du petit livre qui était fourni avec la sorbetière... j'ai un peu modifié certaines...

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Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Dessert, Fraises, Glace

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27 avril 2014

Tartelettes au chocolat au lait caramel beurre salé

Des tartelettes tellement gourmandes qu'il est impossible d'y résister !!! ;) Pour 4 tartelettes : (cercles ou moules à tarte de 12 cm de diam.) Pâte sucrée au chocolat (1) (2) : 150 g de beurre mou 100 g de beurre doux et 50 g de beurre aux cristaux...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Sablé, Cacao, Dessert, Caramel, Tarte, Goûter

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21 avril 2014

Petites génoises aux framboises & chocolat blanc (façon Pim's)

Pour le goûter d'aujourd'hui, j'ai confectionné des petites génoises,sur lesquelles j'ai mis un peu de gelée de framboises (maison) et un glaçage au chocolat blanc !!! Une petite gourmandise, vraiment délicieuse, que l'on peut agrémenter suivant ses envies......

Posté par Enrikalag à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Framboise, Génoise, Oeuf, Goûter

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