creme fraiche - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

creme fraiche

15 septembre 2016

Duo de crèmes au chocolat (blanc et noir)

Un duo de crèmes au chocolat pour se régaler en toute simplicité... un vrai régal à savourer bien frais. Pour 4 personnes : 75 g de chocolat blanc pâtissier 75 g de chocolat noir pâtissier 500 ml de lait écrémé 4 jaunes d’oeufs 100 g de sucre en poudre...

Posté par Enrikalag à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Lait, Vanille, Dessert, Jaune d'oeuf, Crème fraîche

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30 mai 2016

Moelleux au chocolat (avec blanc d'oeuf uniquement)

Un délicieux moelleux au bon goût de chocolat et rehaussé d'une fine croûte craquante sur le dessus... un vrai régal à savourer aussi bien au petit-déjeuner qu'au goûter... et également en dessert accompagné d'une crème anglaise à la vanille ou d'un coulis...

Posté par Enrikalag à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Moelleux, Cacao, Goûter, Gâteau, blanc d'oeuf, Petit-déjeuner, Crème fraîche

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29 février 2016

Fondant au chocolat (à la maïzena)

Je fais remonter une recette de l'année dernière, que j'avais repérée dans un magazine cuisine... c'est un fondant au chocolat réalisé sans farine mais avec de la maïzena. J'ai à nouveau réalisé ce fondant ce matin en apportant quelques petites modifications...

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Tags: Chocolat, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Crème fraîche

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18 janvier 2016

Muffins moelleux au chocolat (blanc d'oeuf et crème fraîche)

De délicieux muffins au chocolat réalisés sans beurre et sans huile, mais avec de la crème fraîche... au final on obtient des muffins moelleux à coeur et vraiment savoureux. Pour une dizaine de muffins : (quantité variable suivant la taille du moule utilisé)...

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Tags: Chocolat, Moelleux, Muffin, Cacao, Goûter, blanc d'oeuf, Petit-déjeuner, Crème fraîche

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17 janvier 2016

Cake à la noix de coco (et à la crème fraîche)

Un délicieux cake à la noix de coco et à la crème fraîche... Pour 12 parts environ : 2 oeufs 150 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 125 g de crème fraîche épaisse à 30% de M.G. 100 g de farine 50 g de maïzena 6 g de levure chimique 100 g de...

Posté par Enrikalag à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Oeuf, Cake, Goûter, Rhum, Petit-déjeuner, Crème fraîche

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1 août 2015

Tarte normande abricot speculoos

Après la tarte normande pomme caramel, voici une nouvelle version saveur "abricots speculoos"... une tarte très facile à réaliser pour se régaler aussi bien au dessert qu'au goûter. Pour réaliser ma tarte, j'ai utilisé des abricots au sirop, mais il est...

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Tags: Oeuf, Vanille, Abricot, Tarte, Goûter, Pâte brisée, Speculoos, Crème fraîche

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22 juillet 2015

Flan chocolat pruneaux

Un délicieux flan à déguster aussi bien tiède que refroidi… Pour 6 personnes : 10 gros pruneaux 3 à 4 CS de rhum ambré 50 g de chocolat noir à pâtisser (55% de cacao) 2 oeufs 150 ml de crème fraîche épaisse 50 ml de lait entier 30 g de farine 80 g de...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Lait, Dessert, Pruneau, Goûter, Flan, Rhum, Crème fraîche

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19 juillet 2015

Tarte à l'Epoisse

Une nouvelle recette de ma copine Isabelle... une savoureuse tarte réalisée par ses soins et qui a fait l'unanimité auprès de mes proches. Pour un moule à tarte de 30 cm de diam. environ : La pâte brisée : 250 g de farine 130 g de beurre doux 1 pincée...

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Tags: Fromage, Jambon, Oeuf, Pomme, Tarte, Entrée, Plat, Epices, Pâte brisée, Crème fraîche

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18 juillet 2015

Cake vanille tonka

Un cake bien moelleux et délicieusement parfumé à la vanille et à la fève tonka... Pour une dizaine de parts : 1 petit moule à cake 2 oeufs 130 g de sucre en poudre 1 cc rase de gousse de vanille en poudre 1/2 fève tonka râpée 80 g de crème fraîche épaisse...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Vanille, Cake, Goûter, Fève tonka, Cerise, Crème fraîche

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4 juillet 2015

Terrine thon surimi au curry

Une savoureuse terrine à déguster bien froide... Pour 9 parts : 200 g de thon au naturel (poids égoutté) 14 bâtonnets de surimi (1) (poids 230 g) 3 oeufs 150 g de fromage à la crème (Philadelphia nature « light ») 50 g de crème fraîche épaisse à 30% de...

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Tags: Curry, Oeuf, Entrée, Plat, Thon, Epices, Surimi, Terrine, Fromage à la crème, Crème fraîche

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