epices - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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8 décembre 2014

Etoiles aux épices et au confit de clémentines

Des biscuits à la Cannelle et au "Quatre épices", fourrés de confit de clémentines aromatisé avec une larme de Grand Marnier. De délicieux petits biscuits à dévorer sans modération. Pour 7 biscuits fourrés : 1 jaune d’oeuf 50 g de vergeoise blonde 50...

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Tags: Biscuit, Goûter, Epices, Jaune d'oeuf, Clémentine

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7 décembre 2014

Tarte au confit de clémentines et à la crème d'amande aux épices

Ce matin, j'ai "revisité" ma tarte amande pistache pour réaliser une tarte aux saveurs de Noël ;) Celle-ci est composée d'une pâte à tarte aux épices (Cannelle et Quatre épices), d'un confit de clémentines "maison" au Grand Marnier et d'une crème d'amande...

Posté par Enrikalag à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Crème, Oeuf, Dessert, Tarte, Goûter, Epices, Fromage blanc, Jaune d'oeuf, Clémentine, Alcool

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5 décembre 2014

Spaghettis à la sauce merguez tomates

Une recette très simple et rapide à faire. Pour 2 personnes : 2 litres d'eau 200 g de pâtes crues (spaghetti) Fromage râpé La sauce : 1 oignon 1 gousse d'ail 1 noisette de beurre doux 1 CS d'huile d'olive 200 g de coulis de tomate 1 CS de concentré de...

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Tags: Fromage, Tomate, Pâte, Plat, Epices, Herbes aromatiques, Coulis, Sauce, Merguez

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9 octobre 2014

Tarte aux pommes (biscuits Speculoos et épices)

Une délicieuse tarte aux pommes (lamelles et compote) à laquelle j'ai ajouté des biscuits Speculoos réduits en poudre (sous la compote) et qui est saupoudrée de cannelle et de mélange à pain d'épices. La pâte qui compose cette tarte n'est pas une pâte...

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Tags: Oeuf, Dessert, Biscuit, Pomme, Tarte, Goûter, Epices, Compote

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7 octobre 2014

Cake aux biscuits Speculoos

Aujourd'hui, je vous propose un savoureux cake aux biscuits Speculoos ;) Pour un cake : 75 g de sucre en poudre 2 oeufs (95 g) 1 petite pincée de sel 60 g de crème entière fluide (à 30% de MG) 100 g de farine 1/2 sachet (5 g) de levure chimique 30 g de...

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Tags: Oeuf, Biscuit, Cake, Epices

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4 octobre 2014

Tartelettes-gâteaux aux prunes rouges, amandes et miel

Pour réaliser les fonds de mes tartelettes-gâteaux, j'ai repris la recette du fond de mon gâteau au fromage blanc saveur coco ; c'est une pâte hyper simple à réaliser et qui, contrairement à la pâte à tarte, ne nécessite de temps de repos au frais et...

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Tags: Amande, Vanille, Miel, Dessert, Tarte, Goûter, Epices, Gâteau, blanc d'oeuf, Prunes

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2 octobre 2014

Pavés de porc aux figues et mirabelles

Un savoureux plat "sucré-salé" dans lequel j'ai associé de la viande de porc (qui peut être remplacée pour du poulet par exemple), des figues fraîches et des mirabelles... un régal ;) Pour 2 personnes : Huile Beurre 4 pavés de porc (filet) - 400 g 20...

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Tags: Miel, Porc, Plat, Epices, Figue, Mirabelle, Herbes aromatiques

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29 septembre 2014

Gratin dauphinois

Un p'tit gratin dauphinois avec des pommes de terre ultra fondantes et une p'tite sauce crémeuse à souhait... tout simplement trop bon ;) Pour 2 personnes : 300 g de pommes de terre (poids des PDT épluchées) 220 ml de lait entier 1 gousse d'ail (épluchée...

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Tags: Crème, Lait, Gratin, Plat, Epices, PDT

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2 septembre 2014

Soupe de poivrons oranges et jaunes aux quatre épices

Une délicieuse soupe ;) 2 poivrons jaunes (environ 400 g - poids net avant la découpe) 2 poivrons oranges (environ 400 g - poids net avant la découpe) 300 ml d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 gousse d'ail pelée et écrasée 1 cc de chaque épice (en...

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Tags: Poivron, Epices, Herbes aromatiques, Soupe

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31 août 2014

Soupe de potiron, courgette et quatre épices

Ce n'est pas encore la saison des soupes, mais tant pis... en plus, c'était tellement bon que je vais pas attendre l'hiver pour en refaire ;) 1,8 kg de potiron 650 g de courgettes 125 ml de bouillon de légumes 1 gousse d'ail pelée et écrasée 1 cc de chaque...

Posté par Enrikalag à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Epices, Courgettes, Potiron, Soupe

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