gateau - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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2 juin 2014

Gâteau rhubarbe fraise et crumble

Une recette totalement improvisée pour une gourmandise qui allie deux textures (pour deux fois plus de plaisir) : le moelleux d'un gâteau (en base) et le croquant d'un crumble (en bordure)... et bien sûr le côté fruitée avec la rhubarbe et les fraises...

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Tags: Amande, Oeuf, Vanille, Dessert, Fraise, Tarte, Goûter, Gâteau, Rhubarbe

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31 mai 2014

Bouchées crousti-moelleuses amande citron

De savoureuses petites bouchées crousti-moelleuses, réalisées en freestyle... Une recette ultra rapide à faire, et heureusement, car ultra rapide à manger ;) Pour 8 bouchées : 30 g de beurre doux (bien mou) 50 g de sucre en poudre (ou 40 g de sucre en...

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Tags: Amande, Oeuf, Goûter, Gâteau, Citron

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25 mai 2014

Le Jojo bounty

Le premier dessert réalisé pour la "Fête des mères"... C'est un dessert, totalement improvisé, que j'ai surnommé le "Jojo bounty" (Jojo pour Joëlle, le prénom de ma maman). Il est composé d'une dacquoise à la noisette, d'une ganache au chocolat, d'un...

Posté par Enrikalag à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Noisette, Crème, Oeuf, Dessert, Lait de coco, Mascarpone, Gâteau

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21 mai 2014

Quatre-quart fraises chocolat blanc

Un délicieux quatre-quart au chocolat blanc et aux fraises... miam miam !!! :) Avec cette recette, je participe au KKVKVK#56 , organisé par La fourmi Elé ,qui a choisi la fraise pour le thème du concours. 2 gros oeufs (peser les 2 oeufs, sans les coquilles,...

Posté par Enrikalag à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Oeuf, Fraise, Quatre-quart, Goûter, Gâteau

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19 mai 2014

Brownie au chocolat blanc, poires et noix de pécan

Un délicieux brownie au chocolat blanc, auquel j'ai ajouté des noix de pécan et de la poire râpée :) Source : recette-américaine.com Pour un moule carré de 20 x 20 : 3 oeufs entiers 100 g de beurre doux 60 g de farine 200 g de chocolat blanc 100 g de...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Goûter, Poires, Gâteau

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18 mai 2014

Charlotte aux poires caramélisées et mousse au caramel beurre salé

Une délicieuse charlotte aux poires fondantes caramélisées et une mousse au caramel beurre salé... une recette totalement improvisée et confectionnée en moins de 30 mn... un vrai régal ;) Pour 4 personnes : 1 poire Williams 1 CS de cassonade 300 ml de...

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Tags: Crème, Oeuf, Dessert, Biscuit, Caramel, Poires, Gâteau, Charlotte

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7 mai 2014

LE gâteau au chocolat doux de Philippe CONTICINI

Le MERVEILLEUX gâteau au chocolat du célèbre chef pâtissier Philippe CONTICINI ... Un gâteau de rêve... hyper moelleux, léger en bouche et délicatement chocolaté... un vrai bonheur :)) La seule modification que j'ai apporté dans la recette, à défaut de...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Oeuf, Goûter, Gâteau

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26 avril 2014

Gâteau renversé fraises & pistaches

Un savoureux gâteau renversé aux fraises et pistaches... Pour 4 personnes : Une quinzaines de fraises Pistaches émondées Pour le caramel : 30 g de sucre en poudre 1,5 cc d'eau 10 g de beurre doux 1 pincée de fleur de sel Dans une petite casserole, faire...

Posté par Enrikalag à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Dessert, Pistache, Goûter, Fraises, Gâteau

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