pralin - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

pralin

27 décembre 2014

Verrine au praliné et à l'abricot

Un délicieux dessert à savourer bien frais... un dessert à réaliser la veille au soir pour le lendemain midi ou tôt le matin pour le soir. Pour 5 verrines : Un reste de gâteau (quatre-quart, moelleux,...) 2 oeufs (jaunes et blancs séparés) 30 g de sucre...

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Tags: Mousse, Praliné, Oeuf, Abricot, Dessert, Mascarpone, Pralin, Fromage blanc

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25 novembre 2014

Cookies à la noisette, pralin et chocolat

Quelques cookies à la noisette, pralin et pépites de chocolat... cookie rond, cookie coeur, cookie Mickey et cookie étoile ;) Pour environ 16 cookies : 50 g de beurre doux (mou) 80 g de cassonade 50 g de purée d’amandes blanches (BIO et sans sucres ajoutés)...

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Tags: Chocolat, Noisette, Oeuf, Cookie, Biscuit, Goûter, Pralin, Purée d'amandes

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4 novembre 2014

Gratin aux abricots, noisettes et pralin

Un p'tit gratin d'abricots à la crème noisettes et au pralin. Pour 4 personnes : 1 boite d'oreillons d'abricots au sirop léger (poids net égoutté 240 g) La crème noisettes pralin : 100 g de beurre doux (bien mou) 100 g de sucre glace 2 oeufs entiers 100...

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Tags: Noisette, Crème, Abricot, Dessert, Goûter, Gratin, Pralin

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24 octobre 2014

Gâteau au fromage blanc, ricotta et pralin de noix

Un savoureux gâteau au fromage blanc, à la ricotta et au pralin de noix... un dessert à déguster bien frais. Pour 4 à 6 personnes : 1 moule à gâteau à fond amovible ou cadre à pâtisserie de 18 cm de diam. Le pralin de noix : 50 g de sucre en poudre 50...

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Tags: Oeuf, Dessert, Gâteau, Ricotta, Pralin, Fromage blanc, Noix

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5 octobre 2014

Chocolat et fruits de la passion

Un dessert totalement improvisé, qui est composé, entre autres, d'un moelleux à la noisette et au chocolat au lait que j'ai inventé et créé entièrement :) Un méga savoureux dessert totalement approuvé par mes proches ce midi... c'était vraiment trop bon,...

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Tags: Chocolat, Noisette, Crème, Moelleux, Chantilly, Mousse, Dessert, Mascarpone, Fruit de la passion, Pralin, Coulis, blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf

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20 août 2014

Cake au cacao en poudre non sucré, pralin et chunks de chocolat noir (sans oeuf)

Un régal auquel il est impossible de résister ;) La prochaine fois, je le ferai cuire dans un moule plus petit pour plus d'épaisseur ou je doublerai carrément les quantités... Pour un petit cake : 100 g de farine de blé 40 g de vergeoise blonde + 40 g...

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Tags: Chocolat, Noisette, Lait, Vanille, Cacao, Cake, Vergeoise, Pralin

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10 juillet 2014

Minis gaufres vanille pralin

Hier matin, j'ai fait une petite trouvaille... des minis moules à gaufre en silicone... ainsi, aussitôt rentré, aussitôt testé. La recette est celle qui était avec les moules, j'ai juste rajouté du pralin "maison", un sachet de sucre vanillé et mis un...

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Tags: Oeuf, Vanille, Goûter, Gâteau, Pralin

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8 juillet 2014

Entremet dacquoise noisettes et mousse fromage blanc vanillé

Un délicieux dessert à préparer la veille ou le matin pour le soir. Petite précision : j'ai très peu sucrée la mousse vanillée pour créer un équilibre entre la dacquoise et le coulis qui, par leur composition, sont très sucrée. Vous pouvez bien sûr ajouter...

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Tags: Chocolat, Noisette, Framboise, Crème, Chantilly, Fromage, Oeuf, Sablé, Vanille, Dessert, Biscuit, Fraise, Pralin, Coulis, Fêve tonka

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6 juillet 2014

Bavarois chocolat blanc, chocolat praliné et financier (en version mini)

De délicieux bavarois, en version mini... Pour 5 minis bavarois 1/ Financiers à l'huile de noisettes : Quantités pour un grand financier (pour la base des minis bavarois) et 10 minis financiers : 50 g d'amandes en poudre 65 g de sucre glace 20 g de cassonade...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Crème, Pralinoise, Praliné, Oeuf, Dessert, Bavarois, Pralin

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2 juillet 2014

Sablés amandes pralin

De savoureux petits sablés au pralin et aux amandes... Pour une dizaine de sablés : 100 g de farine 15 g de pralin "maison" (recette ici) 15 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel (ou de sel fin) 15 g de sucre glace 15 g de sucre en poudre 70...

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Tags: Amande, Oeuf, Sablé, Goûter, Pralin

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