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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
sirop
21 mars 2016

Baba au rhum ambré (format individuel)

Baba au rhum ambré (format individuel)
Un délicieux dessert à savourer bien frais... accompagné d'une crème fouettée ou d'une crème pâtissière parfumée à la vanille. Une recette déjà réalisée... en grand format (voir ici ). Pour 10 "baba au rhum" individuels : La p âte à savarin (recette de...
Posté par Enrikalag à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Rhum,  Sirop,  Savarin

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5 août 2015

Gâteau crème mousseline à la framboise et fraises fraîches

Gâteau crème mousseline à la framboise et fraises fraîches
Un dessert réalisé spécialement pour mes neveux et ma nièce, pour fêter leur dernier jour de vacances chez papi et mamie. Ce délicieux dessert est composé d’un gâteau au yaourt à la fraise, d’une crème mousseline à la framboise, de fraises fraîches et...
Posté par Enrikalag à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Framboise,  Yaourt,  Oeuf,  Lait,  Dessert,  Fraise,  Gâteau,  Coulis,  Sirop,  Crème mousseline

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12 juillet 2015

Fraisier (crème mousseline)

Fraisier (crème mousseline)
Une "commande" réalisée spécialement pour un couple d'ami pour les 4 ans de leur petite dernière... un fraisier, avec une crème mousseline très facile à réaliser. Important : sortir le beurre du réfrigérateur plusieurs heures en avance, afin qu'il soit...
Posté par Enrikalag à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Génoise,  Oeuf,  Lait,  Vanille,  Dessert,  Fraise,  Pâte d'amande,  Crème pâtissière,  Sirop,  Crème mousseline

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7 juillet 2015

Cerises confites

Cerises confites
Une recette découverte sur le blog de Naouel ( Evasion Culinaire ) , pour réaliser soi-même des cerises confites (et autres fruits). Pour cette recette, j'ai utilisé des cerises "burlat". 250 g de cerises "burlat" (poids des cerises lavées, épongées et...
Posté par Enrikalag à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  Goûter,  Cerise,  Sirop

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12 avril 2015

Gâteau à la crème fraîche, mousse chocolat blanc pistache et sirop de chocolat

Gâteau à la crème fraîche, mousse chocolat blanc pistache et sirop de chocolat
Un délicieux dessert composé d'un gâteau à la crème fraîche (et vermicelles au chocolat), d'une mousse (bavarois) au chocolat blanc et à la pistache, et d'un sirop de chocolat (pour imbiber les disques de gâteau). Pour la réalisation de ce dessert, je...
Posté par Enrikalag à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  Crème,  Chantilly,  Mousse,  Oeuf,  Lait,  Vanille,  Cacao,  Dessert,  Pistache,  Mascarpone,  Bavarois,  Gâteau,  Crème fraîche,  Sirop

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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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