chocolat - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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28 mars 2014

Tartelette pommes & ricotta

Après avoir réalisé quelques tartelettes aux noix de pécan , je me suis retrouvée avec un reste de pâte sablée, juste assez pour une dernière tartelette mais plus de noix de pécan... Ne voulant pas la jeter, j'ai donc confectionné, vite fait bien fait,...

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Tags: Chocolat, Noisette, Fromage, Oeuf, Pomme, Lait de coco, Vergeoise, Tarte, Pâte sablée

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25 mars 2014

Tiramisu au chocolat blanc et compotée de fraise

Ce soir, pas trop le temps de pâtisser... mais pas question de se priver de dessert demain !!! ;) Pour 4 personnes : Un reste de cake à la noix de coco (environ 60 g) 50 g de chocolat blanc 2 oeufs 25 g de vergeoise blonde "vanille" 125 g de mascarpone...

Posté par Enrikalag à 20:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Oeuf, Vanille, Dessert, Fraise, Mascarpone, Vergeoise

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20 mars 2014

Verrine mousse vanille, framboise et ganache chocolat blanc

Aujourd'hui, je vous propose une p'tite recette totalement improvisée... simple et délicatement parfumée à la vanille et à la framboise... et au chocolat blanc pour plus de gourmandise !!! :D Pour 4 verrines : 130 g de biscuits sablés (palet breton, petit...

Posté par Enrikalag à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise, Crème, Mousse, Oeuf, Sablé, Vanille, Biscuit

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19 mars 2014

Mini granola (biscuit)

Hier soir, j'ai réalisé mes premiers biscuits Granola et pour l'occasion je les ai "miniaturisés"... ils sont trop mimi et vraiment kro kro bons !!! Avec ces p'tites gourmandises, je valide ma (2ème) participation au concours proposé par le site Recettes...

Posté par Enrikalag à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Oeuf, Biscuit

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16 mars 2014

Macaron à la ganache au chocolat noir (mes tous premiers macarons...)

Vendredi, j'ai réalisé mes premiers macarons... Pas évident... mais au final je suis plutôt contente de moi, car même si les coques n'ont pas "gonflées", elles sont lisses et ne sont pas craquelées !!! et surtout elles sont très bonnes et encore meilleures...

Posté par Enrikalag à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Meringue

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16 mars 2014

Petite crème coco et sa compotée d'ananas au Rhum

Hier soir, nous avons fêté une nouvelle fois l'anniversaire de ma maman... Aussi, pour cette nouvelle occasion, j'ai confectionné pour chacun, un petit éventail de minis desserts : une petite crème coco et sa compotée d'ananas au Rhum, un macaron à la...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Ananas

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14 mars 2014

Palet breton (version 2) : nature, tout chocolat et un p'tit mélange des 2...

Ce soir, comme beaucoup d'autres soirs, rien d'intéressant à la télé, donc hop à la cuisine... et hop une p'tite tournée de palets bretons mais avec un peu d'originalité... Pour environ 15 palets : Pour les palets "nature" la recette est ici Pour la pâte...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Cacao

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13 mars 2014

Semoule au lait vanillé façon Maki

Aujourd'hui, je vous propose un p'tit dessert vraiment délicieux : une p'tite semoule au lait vanillé présentée sous la forme d'un Maki, accompagné d'une p'tite sauce au chocolat !!! Je n'ai jamais essayé de réaliser de vrai Maki (et maintenant je sais...

Posté par Enrikalag à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Semoule, Dessert

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10 mars 2014

Tarte tatin revisitée par Christophe Michalak

Aujourd'hui pour l'anniversaire de ma maman, j'ai réalisé une petite assiette gourmande composée de 3 petits desserts, une petite crème vanillée , un petit coulant au chocolat noir et la fameuse Tarte tatin revisitée de Christophe Michalak... C'est une...

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Tags: Chocolat, Crème, Sablé, Miel, Dessert, Caramel, Pomme

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10 mars 2014

Petit coulant au chocolat noir

Aujourd'hui pour l'anniversaire de ma maman, j'ai réalisé une petite assiette gourmande composée de 3 petits desserts, une petite crème vanillée , la Tarte tatin revisitée par Christophe Michalak et un petit coulant au chocolat noir. Pour 3 personnes...

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Tags: Chocolat, Dessert

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