caramel - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

caramel

9 novembre 2014

Gâteau coco et lychees caramélisés

Un savoureux gâteau à la noix de coco agrémenté de lychees caramélisés. Pour 6 personnes : 1 moule à gâteau à fond amovible ou cadre à pâtisserie de 18 cm de diam. La base du gâteau : 70 g de beurre doux (très mou) 30 g de cassonade (ou sucre en poudre)...

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Tags: Noix de coco, Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Caramel, Goûter, Gâteau, Fromage blanc, Lychees

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1 novembre 2014

Crème renversée à la ricotta

Comme je savais d'avance que je n'aurais pas le temps cet après-midi de préparer le dessert du soir, j'ai vite improvisé ce matin une p'tite recette avec de la ricotta... une crème renversée qui a été grandement appréciée ;) Pour 2 à 3 grands gourmands...

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Tags: Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Caramel, Ricotta

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21 octobre 2014

Tarte tatin ananas (revisitée)

J'avais réalisé il y a quelques mois, en version individuelle, la fameuse Tarte tatin (aux pommes) revisitée par Christophe Michalak... aujourd'hui, je vous la propose en version "grand format" et à l'ananas caramélisé... un régal ;) Pour 4 à 6 personnes...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Crème, Oeuf, Sablé, Miel, Dessert, Biscuit, Caramel, Ananas, Tarte

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29 septembre 2014

Gâteau au fromage blanc saveur "coco"

Quand on adore, on ne s'arrête plus... c'est tout simplement la même recette que celui réalisé samedi ( gâteau au fromage blanc et aux pommes )... mais sans les pommes et aromatisé à la noix de coco (à la place de l'arôme amande amère). Nous l'avons savouré...

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Tags: Noix de coco, Amande, Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Caramel, Ananas, Vergeoise, Gâteau, Fromage blanc

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27 septembre 2014

Gâteau au fromage blanc et aux pommes

Un savoureux gâteau au fromage blanc et à la pomme, recouvert d'une fine couche de compote de pommes caramélisées... à déguster bien frais ;) Pour 6 personnes : 1 moule à gâteau à fond amovible ou cadre à pâtisserie de 18 cm de diam. Le gâteau vanillé...

Posté par Enrikalag à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Caramel, Pomme, Vergeoise, Goûter, Gâteau, Fromage blanc

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16 septembre 2014

Gâteau de semoule à la vanille, coco, mangue (façon tatin)

Un régal de dessert à préparer la veille, ou le matin pour le soir. Pour 6 à 8 personnes : (moule de 20 cm de diam., hauteur 4,5 cm) Prélever la chair d'une mangue et la couper finement en petits morceaux. Réserver. Pour le caramel : 20 g de sucre en...

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Tags: Noix de coco, Crème, Mangue, Oeuf, Lait, Vanille, Semoule, Dessert, Caramel, Gâteau, Ricotta

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6 septembre 2014

Crème au caramel et au lait de coco

Une savoureuse et onctueuse crème au caramel et au lait de coco... Un vrai régal !!! Pour environ 2 00 g : 50 g de sucre en poudre 250 ml de lait de coco (bio pour moi) 1 CS de maïzena (10 g) Mettre le sucre dans une casserole (à fond épais de préférence),...

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Tags: Crème, Dessert, Caramel, Lait de coco, Goûter

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5 septembre 2014

Amandier cacao, mousse framboise, ganache chocolat caramel

Un dessert ultra gourmand, vraiment très simple... certes un peu long à faire avec les trois préparations, mais la bonne nouvelle est que les petits "Amandier" et la ganache peuvent être réalisés la veille... ainsi, le jour même il ne reste que la mousse...

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Tags: Chocolat, Amande, Framboise, Crème, Mousse, Oeuf, Cacao, Dessert, Ganache, Caramel, Gâteau

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3 septembre 2014

Gâteau de semoule vanille chocolat

Un régal... crémeux et méga savoureux ;) Pour cette recette, je me suis très grandement inspirée de celle-ci : Migliaccio Un dessert à préparer la veille, ou le matin pour le soir. Pour 6 à 8 personnes : (moule à fond amovible de 18-20 cm de diam.) 400...

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Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Semoule, Dessert, Caramel, Goûter, Gâteau, Ricotta

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25 août 2014

Napolitain chocolat caramel (individuel)

Trop trop bon ;) et vraiment très simple à réaliser... Pour 4 petits Napolitain : Les biscuits "financier noisettes" et "financier cacao" : 25 g d’amandes en poudre 25 g de noisettes en poudre 10 g de maïzena 50 g de sucre glace 30 g de cassonade 75 g...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Crème, Oeuf, Cacao, Dessert, Biscuit, Ganache, Caramel

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