gouter - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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20 décembre 2015

Lebkuchen fruits confits et chocolat

Une version de lebkuchen légèrement différente de celle que j'ai réalisé dimanche dernier (recette ici ). J'ai notamment remplacé la moitié du sucre "blanc" par de la cassonade brune et les écorces d'orange confites par de la macédoine de fruits confits......

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Tags: Amande, Oeuf, Cacao, Miel, Goûter, Epices, Gâteau, Farine de seigle, Noël, Cassonade brune, Fruits confits

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17 décembre 2015

Visitandine aux pépites de chocolat

Une recette au top pour écouler quelques blancs d'oeufs et se régaler en toute simplicité... au final on obtient un gâteaux vraiment moelleux et délicieux, que l'on peut facilement agrémenter suivant son envie (framboises, pépites de chocolat,...). Une...

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Tags: Chocolat, Amande, Moelleux, Goûter, Gâteau, blanc d'oeuf, Petit-déjeuner

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13 décembre 2015

Lebkuchen

Le Lebkuchen est un tendre petit gâteau au parfum de "pain d'épices"... moelleux à coeur et recouvert d'un glaçage légèrement craquant, c'est un vrai régal. Ma source : site internet "Berlin'Art" Pour environ 20 Lebkuchen : Pour la pâte : 2 oeufs moyens...

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Tags: Amande, Oeuf, Miel, Goûter, Epices, Gâteau, Farine de seigle, Orange confite, Noël

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9 décembre 2015

Cookies noisette et chocolat (parfumés à la fève tonka)

De délicieux cookies parfumés à la fève tonka et garnis de pépites de chocolat noir et de morceaux de noisettes... huuummm. Important : sortir le beurre du frais plusieurs heures à l'avance afin qu'il soit mou. Pour 15 cookies : (diam. 7 cm environ) 230...

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Tags: Chocolat, Noisette, Oeuf, Cookie, Biscuit, Goûter, Fève tonka

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7 décembre 2015

Sablés aux graines de sésame

De délicieux sablés très simple à réaliser... Pour 50 sablés environ : (emporte-pièce rond de 4,5 cm de diam.) 200 g de farine 60 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel (ou de sel fin) 1 sachet de sucre vanillé 40 g de sucre glace 40 g de sucre...

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Tags: Amande, Sablé, Biscuit, Goûter, Jaune d'oeuf, Sésame

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28 novembre 2015

Tarte feuilletée crème amande et pommes pochées

Une délicieuse tarte composée d'une pâte feuilletée "rapide", d'une crème amande et de quartiers de pommes fondants à coeur. Pour 6 parts : La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 pincée de sel fin 45 ml d'eau bien...

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Tags: Amande, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Pâte feuilletée

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28 novembre 2015

Muffins banatella

De savoureux muffins à la noix de coco garnis de rondelles de banane et de pâte à tartiner... Pour 10 muffins : Pâte à muffin : 80 g de farine 80 g de sucre en poudre 80 g de noix de coco en poudre 1 pincée de sel fin 1 cc de levure chimique 2 oeufs 60...

Posté par Enrikalag à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Muffin, Oeuf, Lait, Goûter, Banane, Petit-déjeuner, Nutella

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24 novembre 2015

Muffins amande, pistache et fleur d'oranger

De délicieux muffins à l'amande et à la pistache... délicatement parfumés à la fleur d'oranger. Pour 10 muffins environ : 80 g de farine 80 g de sucre en poudre 80 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel fin 1 cc de levure chimique (5 g environ) 2 oeufs...

Posté par Enrikalag à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Muffin, Oeuf, Pistache, Goûter, Petit-déjeuner, Fleur d'oranger

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10 octobre 2015

Tarte au sucre

Une délicieuse tarte au sucre très facile à réaliser. La recette est issue de l'émission "La meilleure Boulangerie de France" qui passe actuellement sur M6. Pour 6 à 8 personnes : La pâte briochée : 50 ml de lait entier 10 g de levure de boulanger (levure...

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Tags: Dessert, Brioche, Tarte, Goûter

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20 septembre 2015

Clafoutis aux fruits de la passion

Un clafoutis aux fruits de la passion... délicieusement croquant et fondant à la fois. Ma source : Magazine Cuisine Actuelle "Pâtisserie" Printemps 2014 - n°5 Pour 6 parts : Pour le plat : 1 noix de beurre doux 2 CS de sucre en poudre Pour la pâte : 4...

Posté par Enrikalag à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Lait, Epice, Dessert, Fruit de la passion, Goûter, Clafoutis, Alcool

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