gouter - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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3 mars 2016

Confiture banane kiwi rhum

Une délicieuse confiture à la banane et au kiwi... Pour 2 pots à confiture de 300 ml : 250 g de chair de bananes bien mûres 250 g de kiwis pelés et coupés en morceaux 250 g de sucre "pure canne blond" en poudre 1 cc de gousse de vanille en poudre 40 g...

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Tags: Vanille, Dessert, Kiwi, Goûter, Rhum, Confiture, Banane

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2 mars 2016

THE Cake au chocolat (et au vin rouge)

Je fais remonter une recette publiée il y a deux ans... c'est un cake au chocolat vraiment délicieux et moelleux à coeur, avec une saveur réellement unique qui le différencie de n'importe quel autre cake (ou gâteau) au chocolat... son secret c'est l'incorporation...

Posté par Enrikalag à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Moelleux, Oeuf, Cacao, Vin, Cake, Goûter

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1 mars 2016

Tartelettes aux pommes

Des tartelettes aux pommes à savourer tout simplement au dessert ou au goûter. Pour 5 tartelettes : La pâte brisée sucrée : 5 moules à tartelette (à fond amovible) de 11 cm de diam. 250 g de farine T55 1 pincée de fleur de sel (ou de sel fin) 2 sachets...

Posté par Enrikalag à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Fève tonka, Pâte brisée

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29 février 2016

Fondant au chocolat (à la maïzena)

Je fais remonter une recette de l'année dernière, que j'avais repérée dans un magazine cuisine... c'est un fondant au chocolat réalisé sans farine mais avec de la maïzena. J'ai à nouveau réalisé ce fondant ce matin en apportant quelques petites modifications...

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Tags: Chocolat, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Crème fraîche

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28 février 2016

Muffins à la vanille

De délicieux muffins parfumés à la vanille... à dévorer dès le petit-déjeuner ou au goûter. Une recette de base à agrémenter suivant ses envies, en remplaçant (par exemple) la vanille par de la cannelle, de la pâte de pistache,... Pour 14* muffins : (*suivant...

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Tags: Muffin, Oeuf, Lait, Vanille, Goûter, Fromage blanc, Petit-déjeuner

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27 février 2016

Gâteau marbré chocolat amande (lait d'amande et arôme)

Un gâteau marbré super moelleux et délicieusement parfumé au chocolat et à l'amande. Ma source (légèrement modifiée) : Marbré façon "savane" du blog Popotte and Co Important : sortir le beurre du frais, la veille ou plusieurs heures avant, afin qu'il...

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Tags: Chocolat, Amande, Moelleux, Oeuf, Cacao, Goûter, Gâteau, Petit-déjeuner, Lait d'amande

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25 février 2016

Gâteau zébré pistache chocolat

Un gâteau moelleux à coeur... aussi beau que bon. Ma source : le Zebra cake du blog Chez Requia, Cuisine et confidences... Pour un moule de 22 cm de diam. : La pâte à la pistache : 2 oeufs de calibre moyen à température ambiante 125 g de sucre en poudre...

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Tags: Oeuf, Lait, Cacao, Pistache, Goûter, Gâteau, Petit-déjeuner, Pâte de pistache

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19 février 2016

Cake marbré vanille chocolat de Christophe Felder

Ce marbré est une pure merveille... normal c'est la recette d'un Grand Pâtissier, Christophe Felder. T out y est, le goût et la texture (fondante, dense et moelleuse à la fois)... une pure merveille à savourer très lentement pour un réel plaisir gustatif......

Posté par Enrikalag à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Vanille, Cacao, Cake, Goûter, Petit-déjeuner, Marbré

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15 février 2016

Cake cannelle fruits confits

Un délicieux cake parfumé à la cannelle et agrémenté de fruits confits... Important : sortir le beurre du frais, la veille ou plusieurs heures avant, afin qu'il soit bien mou . Pour 12 tranches environ * : * avec un petit moule à cake (en fer) Ingrédients...

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Tags: Oeuf, Cake, Goûter, Petit-déjeuner, Fruits confits, Épice

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14 février 2016

Quatre-quart aux noisettes

Une nouvelle recette de quatre-quart avec une méthode de conception totalement différente de celle que j'ai l'habitude de réaliser... dans cette recette il n'y a pas de levure, ce sont les blancs en neige qui donne au quatre-quart sa légèreté. Au final...

Posté par Enrikalag à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Oeuf, Cake, Quatre-quart, Goûter, Petit-déjeuner

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