chocolat - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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31 mars 2015

Flan vanille, poire, chocolat (avec pâte feuilletée rapide)

Un délicieux flan agrémenté d'une fine couche de chocolat noir et de lamelles de poire. Pour 6 parts : 1 cercle à pâtisserie de 18 cm de diam. et 4,5 cm de hauteur La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 pincée de...

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Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Goûter, Poires, Flan, Pâte feuilletée

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30 mars 2015

Moelleux chocolat banane

Un délicieux moelleux au chocolat et à la banane... à déguster tel quel ou avec une sauce au chocolat (par exemple). Pour 6 parts : 1 moule à gâteau à charnière de 18 cm de diam. 50 g de chocolat noir à pâtisser à 55% de cacao 20 g de beurre doux 1 petit...

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Tags: Chocolat, Moelleux, Oeuf, Cacao, Dessert, Goûter, Gâteau, Fromage blanc, Banane

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30 mars 2015

Sauce au chocolat express

Une sauce au chocolat pour accompagner un moelleux au chocolat banane par exemple, ou bien des crêpes, des gaufres,... Pour un petit pot : Source : L'atelier des Chefs 50 ml de lait demi-écrémé (écrémé pour moi) 50 ml de crème entière fluide (à 30% de...

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Tags: Chocolat, Crème, Lait, Dessert, Goûter, Sauce

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29 mars 2015

Crème anglaise au chocolat au lait "caramel"

Une délicieuse crème anglaise parfumée au chocolat au lait saveur "caramel". 4 jaunes d’oeufs 30 g de sucre en poudre 450 ml de lait entier 100 g de chocolat au lait saveur « caramel » (en tablette) Dans un récipient, fouetter les jaunes d'oeufs avec...

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Tags: Chocolat, Crème, Lait, Dessert, Caramel, Goûter, Jaune d'oeuf, Crème anglaise

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14 mars 2015

Gâteau fondant au chocolat (sans beurre)

Un délicieux gâteau découvert sur le blog La Table de Vio (une recette très légèrement modifiée)... Pour 4 à 6 parts : 100 g de chocolat noir "dessert" 2 oeufs (blancs et jaunes séparés) 50 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 CS de maïzena...

Posté par Enrikalag à 21:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Gâteau, Fromage blanc

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9 mars 2015

Gâteau au chocolat et aux blancs d'oeufs

Un délicieux gâteau au chocolat. Pour 6 parts environ : 100 g de chocolat noir "dessert" 100 g de beurre bien mou 100 g de sucre en poudre 50 g de farine (tamisée) 50 g d'amandes en poudre 100 g de blancs d'oeufs Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre...

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Tags: Chocolat, Amande, Dessert, Goûter, Gâteau, blanc d'oeuf

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7 mars 2015

Tarte au caramel et à la mousse au chocolat au lait

Un délicieux dessert à savourer bien frais... Pour 6 personnes : Le caramel : 40 g de sucre en poudre 100 g de crème entière fluide 20 g de beurre doux Verser le sucre dans une casserole et le faire fondre à sec et sur feux moyen jusqu'à coloration. Chauffer...

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Tags: Chocolat, Crème, Chantilly, Mousse, Lait, Vanille, Dessert, Caramel, Mascarpone, Tarte, Jaune d'oeuf

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4 mars 2015

Fondant chocolat banane

Un délicieux fondant au chocolat et à la banane... Pour 4 à 6 parts : 125 ml de crème entière fluide à 30% de M.G. 50 g de chocolat noir "dessert" à 55% de cacao 1 oeuf 50 g de sucre en poudre 30 g de maïzena 1/2 cc de bicarbonate alimentaire 1 banane...

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Tags: Chocolat, Crème, Fondant, Dessert, Goûter, Banane

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25 février 2015

Fondant au chocolat, pommes caramélisées, crème pâtissière

Un savoureux dessert très simple à réaliser... Pour 6 personnes : Le fondant au chocolat : 100 g de chocolat au lait saveur "caramel" (en tablette) 100 g de beurre doux 50 g de sucre en poudre 2 oeufs 50 g de noix de coco en poudre Préchauffer le four...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Fondant, Oeuf, Vanille, Dessert, Pomme, Jaune d'oeuf, Crème pâtissière

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7 février 2015

Brownie au chocolat blanc et noir

Un brownie à savourer aussi bien au goûter qu'en dessert. 100 g de chocolat noir "dessert" 100 g de chocolat blanc "dessert" 100 g de beurre doux 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 25 g de farine 25 g de maïzena Casser le chocolat noir et le chocolat blanc...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Dessert, Goûter, Brownie

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