creme - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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23 janvier 2015

Panna cotta à l'ancienne au chocolat blanc

Tout simplement divin... Ma source : Panna cotta comme autrefois : sans agar ni gélatine Une recette provenant du blog du miel et du sel que je vous invite à visiter car il regorge de merveilleuses recettes. Pour réaliser mes panna cotta au chocolat blanc,...

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Tags: Chocolat, Crème, Vanille, Dessert, blanc d'oeuf, Panna cotta

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22 janvier 2015

Panna cotta au chocolat au lait caramel

Un savoureux dessert à déguster bien frais... Une recette issue de "La petite bibliothèque des desserts LAROUSSE" et adaptée avec du chocolat au lait saveur "caramel". Pour 4 petites verrines : 1 feuille de gélatine 50 g de chocolat au lait saveur "caramel"...

Posté par Enrikalag à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Dessert, Caramel, Panna cotta, Pêche

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22 janvier 2015

Flan au chocolat au lait et fruit de la passion (sans pâte et version individuelle)

Un flan au chocolat et aux fruits de la passion, en version individuelle... un vrai régal. Mon inspiration : Flan au chocolat noir Pour 6 flans : 6 moules "tartelette" en silicone (8 cm de diam.) 100 ml de lait entier 50 ml de crème entière fluide à 30%...

Posté par Enrikalag à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Fruit de la passion, Flan

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21 janvier 2015

Petits pots de crème aux Werther'S Original® et au Philadelphia®

Un savoureux dessert réalisé avec les célèbres bonbons au beurre et à la crème et le célèbre fromage à la crème. Mon inspiration : Petits pots de crème de thé au jasmin Pour 3 personnes : 250 ml de lait entier 10 bonbons Werther’S Original® (50 g) 1 oeuf...

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Tags: Crème, Oeuf, Lait, Dessert, Jaune d'oeuf, Fromage à la crème

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16 janvier 2015

Gâteau aux framboises, griottes et chantilly

Un délicieux dessert composé d'une génoise, de framboises et griottes , d'un fondant au chocolat noir et d'une chantilly au mascarpone. Un dessert à préparer la veille et à savourer bien frais. Pour 6 personnes : Les framboises et griottes : 100 g de...

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Tags: Chocolat, Framboise, Crème, Chantilly, Génoise, Fondant, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Griottes, Gâteau

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13 janvier 2015

Gâteau aux carottes façon cupcake

Des petits gâteaux tout simplement délicieux dans lesquels on sent nullement la carotte (ni le goût et encore moins la texture)... une texture fondante et hyper moelleuse... un vrai régal. Une recette issue du livre "Le Larousse des desserts" de Pierre...

Posté par Enrikalag à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Amande, Carotte, Crème, Oeuf, Dessert, Vergeoise, Goûter, Gâteau, Pralin, Cupcake

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11 janvier 2015

Clafoutis aux griottes

Un dessert très simple à réaliser et bien gourmand... un clafoutis aux griottes. Pour 6 personnes : 200 g de griottes au sirop 4 oeufs ( poids net sans coquille = environ 225 g) 100 g de sucre en poudre 1 cc de gousse de vanille en poudre 70 g de farine...

Posté par Enrikalag à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Goûter, Griottes, Clafoutis

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10 janvier 2015

Tarte crème piña colada chocolat ananas

Une tarte composée d'une pâte à tarte à la noix de coco, d'une crème piña colada (sans alcool et façon crème brûlée), de quelques pépites de chocolat noir et d'un coulis à l'ananas légèrement gélifié.... un dessert à savourer bien frais. Pour 4 à 6 parts...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Crème, Dessert, Ananas, Lait de coco, Tarte, Coulis, Jaunes d'oeufs

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9 janvier 2015

Tarte crème vanille ganache chocolat noir carambar

Une tarte à la crème vanille (façon crème brûlée) recouverte d'une ganache chocolat noir extra au carambar... un délice tout simplement, à savourer bien frais. Pour 4 à 6 parts : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. La pâte à tarte : 1...

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Tags: Chocolat, Crème, Lait, Vanille, Dessert, Ganache, Tarte, Jaunes d'oeufs, Carambar

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8 janvier 2015

Roulés de dinde aux pommes, raisins et épices douces

Un plat vraiment savoureux et plein de saveurs... Pour 2 personnes : Huile Beurre doux 1 pomme 1 grosse CS de raisins blonds secs 1 verre d'eau (1/2 + 1/2) 2 grandes escalopes de dinde extra fines 100 g de chair à saucisse 4 à 5 CS de crème entière fluide...

Posté par Enrikalag à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Saucisse, Pomme, Sauce soja, Plat, Epices, Dinde, raisin

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