fromage - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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8 août 2014

Tatin de betteraves

Hier soir, ma maman m'a donné trois grosses betteraves du jardin "familial"... mais pour ce midi, j'avais pas envie d'une salade... j'ai donc réalisé des petites tatins de betteraves... Pour 2 tatins : (moules à tartelette de 13 cm de diam.) Pour la pâte...

Posté par Enrikalag à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tarte, Entrée, Plat, Betterave

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6 août 2014

Tadjine bounarine

C'est en cherchant une tout autre recette que je suis tombée sur la recette du tadjine bounarine du blog Horizon Culinaire. Quand j'ai vu la photo ça m'a donné tellement envie que je l'ai aussitôt réalisée. Nous avons ADORé... c'est vraiment très bon...

Posté par Enrikalag à 15:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Oeuf, Veau, Entrée, Plat, Epices, Herbes aromatiques, Apéritif

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6 août 2014

Muffins aux fromages et râpé de lardons fumés

De savoureux muffins à déguster en entrée, à l'apéritif ou pour un repas complet avec une p'tite salade de tomates par exemple. Pour 6 muffins : 50 g de gruyère râpé 70 g de râpé de lardons fumés déjà cuits (50 g pour la pâte et 20 g pour la finition)...

Posté par Enrikalag à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Fromage, Muffin, Oeuf, Entrée, Plat, Herbes aromatiques, Apéritif

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3 août 2014

Cheese pizza (biscuits apéritifs)

De délicieux petits biscuits façon pizza pour l'apéro... Pour 14 cheese pizza : La pâte : 100 g de gruyère râpé 2 CS de parmesan râpé 50 g de farine 1 CS d'eau 40 g de beurre à la fleur de sel (bien mou) Poivre La garniture : 1 petite brique de sauce...

Posté par Enrikalag à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pizza, Champignon, Olives, Herbes aromatiques, Apéritif

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2 août 2014

Cheese cacahuète (biscuits apéritifs)

De délicieux petits biscuits pour l'apéro... Mon inspiration : Cookies salés gouda et graines craquantes de Juste pour le plaisir, by Sarinou Pour 20 petits biscuits : 100 g de fromage Leerdammer "fumé" (en tranches) 2 CS de parmesan râpé 50 g de farine...

Posté par Enrikalag à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Cacahuète, Biscuit, Apéritif

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1 août 2014

Gâteau fourré à la crème de marshmallow à la fraise

Un délicieux dessert qui a reçu ce soir la note générale de 20/20 par mes gourmands... dont mon petit neveu, Valentin, qui pourtant n'est pas trop gâteau... il a adoré celui-ci et m'a donné à la première bouchée, la note de 20/20 :)) Précision : j'ai...

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Tags: Chocolat, Amande, Framboise, Crème, Fromage, Oeuf, Dessert, Fraise, Gâteau, Coulis

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26 juillet 2014

Gâteau fromage blanc pomelo lemon curd (façon tarte à la mangue)

Et de 3... Ce week-end, j'ai réalisé mon troisième gâteau au fromage blanc... mais toujours façon "tarte" aux fruits... c'est plus "léger" et les fruits apportent encore plus de fraîcheur et de saveur. Après fromage blanc/Carré frais, fromage blanc/crème...

Posté par Enrikalag à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Mangue, Oeuf, Dessert, Tarte, Citron, Pamplemousse

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24 juillet 2014

Mon presque tiramisu pistache chocolat

Un p'tit dessert ultra rapide à réaliser et surtout ultra gourmand ;) Pour 4 personnes : 4 parts de gâteau, moelleux,..., au chocolat 2 oeufs (2 jaunes, 2 blancs) 3 sachets de sucre vanillé 200 g de mascarpone 200 g de fromage blanc 4 cc de pâte de pistaches...

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Tags: Chocolat, Mousse, Fromage, Oeuf, Vanille, Dessert, Pistache, Mascarpone

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20 juillet 2014

Pâte semi-liquide (pour pizza et autres)

Oups !!! je me suis souvenue ce soir, que les 2 CS d'eau utilisées pour l'activation de la levure sèche sont à prélever sur les 150 ml d'eau tiède. Il y a quelques temps, j’avais repéré une recette qui a fait le tour de la blogosphère… la pâte à pizza...

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Tags: Fromage, Pizza, Tomate, Oeuf, Pâte, Olives, Plat

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20 juillet 2014

Mon tout chocolat (gâteau moelleux et mousse)

Un dessert extra savoureux pour les "fous" de chocolat... Pour 6 personnes : 1 cadre à pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule à gâteau de 20 cm de diam. Le gâteau moelleux au chocolat : 40 g de beurre doux bien mou 40 g de sucre glace 40 g de sucre...

Posté par Enrikalag à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Amande, Crème, Chantilly, Mousse, Fromage, Oeuf, Vanille, Cacao, Dessert, Mascarpone, Gâteau

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