fromage - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

fromage

15 avril 2015

Tarte au chèvre frais et chorizo

Une tarte vite prête à déguster aussi bien tiède que froide... Pour 3 à 4 personnes : 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm de diam. 1 pâte brisée « maison » (recette ici ) ou du commerce 1 petite carotte 12 grandes tranches de chorizo (poids net 100...

Posté par Enrikalag à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chorizo, Carotte, Fromage, Oeuf, Lait, Tarte, Plat, Pâte brisée, Crème fraîche, Chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 avril 2015

Roulé aux épinards et au thon

Un peu de fraîcheur avec un délicieux roulé aux épinards et au thon... Pour 8 tranches environ : Le roulé aux épinards : 200 g d'épinards (frais et cuits à la vapeur) 2 oeufs 50 g mascarpone 50 g de farine 25 g de fromage râpé Sel, poivre Préchauffer...

Posté par Enrikalag à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Oeuf, Mascarpone, Entrée, Plat, Thon, Apéritif, Epinard, Mayonnaise, Roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2015

Croquants d'emmental aux épinards à la Florentine

En plat principal ou en entrée, c'est tout simplement un régal... Mon inspiration : Croustades d'oeufs pochés florentine (Chef Simon du site "Le Monde") Pour 2 croquants : La préparation et la cuisson des épinards : 1 kg d'épinards frais Plier chaque...

Posté par Enrikalag à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Oeuf, Lait, Pâte, Entrée, Plat complet, Sauce, Epinard, Jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 mars 2015

Lasagnes aux endives, jambon et au maroilles

De savoureuses lasagnes... Pour 3 à 4 parts : Huile d'olive 1 oignon 2 grosses endives 125 ml de bière blonde (ou vin blanc) Sel, poivre 6 feuilles de pâtes à lasagne (pâtes spéciales "sans pré-cuisson") 200 g de maroilles 2 grandes tranches de jambon...

Posté par Enrikalag à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Jambon, Pâte, Plat complet, Bière, Endive, Oignon, Lasagne, Maroilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2015

Croquettes de pommes de terre et de patates douces au fromage

De savoureuses croquettes avec un coeur fondant au fromage. Pour une dizaine * de croquettes : * suivant la grosseur 220 g de pommes de terre (épluchées et non cuites) 140 g de patates douces (épluchées et non cuites) 100 g de ricotta 50 g de fromage...

Posté par Enrikalag à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Fromage, Oeuf, Plat, Epices, Ricotta, Sauce, PDT, Accompagnement, Croquette, Patate douce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 février 2015

Omelette au fromage, thon, curry

Une omelette bien savoureuse... Pour 1 personne : 2 oeufs 30 g de crème fraîche épaisse 40 g de fromage râpé * (+ une petite poignée) 1 petite boîte de thon (poids net égoutté 56 g) 1 pincée de curry Sel, poivre * pour le fromage, j'ai utilisé un mélange...

Posté par Enrikalag à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Fromage, Oeuf, Plat, Thon, Epices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2015

Gratin céleri branche, chèvre, mascarpone, curry

Un savoureux gratin... Mon inspiration : Gratin de céleri et de pommes de terre au Saint-Maure de Touraine Pour 1 à 2 personnes : 150 g de céleri branche lavés et coupés en petits tronçons (céleri cru) 100 g de bûche de chèvre 100 g de mascarpone 100...

Posté par Enrikalag à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Crème, Fromage, Mascarpone, Gratin, Accompagnement, Céleri

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2015

Gratin aux Tendres Perles à la sauce tomate

Simple et vraiment trop bon... Pour 2 personnes : 300 g de Tendres Perles Tipiak ® cuites 260 g de sauce tomate express (recette ici ) Fromage râpé (Emmental & Comté "spécial gratins") Beurre doux Préchauffer le four à 180 °C. Mélanger les Tendres Perles...

Posté par Enrikalag à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tomate, Semoule, Gratin, Sauce, Accompagnement

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2015

Lasagnes au jambon et sauce ricotta poivrons doux (avec pâtes fraîches maison)

Avec des pâtes fraîches "maison" et une sauce à la ricotta et aux poivrons rouges "doux", ces lasagnes sont un vrai régal... Pour 2 personnes : Les pâtes fraîches "maison" (réalisées à la main et sans laminoir) : 200 g de farine T55 (poids de la farine...

Posté par Enrikalag à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Fromage, Jambon, Tomate, Oeuf, Pâte, Poivron, Plat complet, Ricotta, Herbes aromatiques, Sauce

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 décembre 2014

Crème brûlée avocat, crabe et fromage

Une crème brûlée en version salée, aussi onctueuse que savoureuse... Pour 3 personnes : " Photo des crèmes avant caramélisation " 110 ml de lait entier 50 g de fromage à pâte molle (Pavé d’Affinois « léger » 9% de M.G.) 110 ml de crème entière fluide...

Posté par Enrikalag à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Fromage, Lait, Entrée, Epices, Crabe, Jaunes d'oeufs, Avocat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>