dessert - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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4 juin 2014

Double fondant mascarpone au chocolat noir et blanc

Un fondant au chocolat noir et un fondant au chocolat blanc, réunis en une seule gourmandise, pour un double plaisir ;) Une recette totalement improvisée pour finir un pot de mascarpone... une gourmandise approuvée à 300 % par mes amis, ce midi :) Pour...

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Tags: Chocolat, Fondant, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Goûter

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3 juin 2014

Tarte briochée aux abricots et à la crème d'amandes

Une délicieuse tarte briochée aux abricots et à la crème d'amandes... :) Pour la pâte à brioche (au mascarpone), j'ai trouvé la recette sur le blog Fringales ... un très beau blog que je vous conseille de visiter, pour découvrir de savoureuses gourmandises,...

Posté par Enrikalag à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Oeuf, Lait, Abricot, Dessert, Brioche, Pistache, Mascarpone, Tarte

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2 juin 2014

Gâteau rhubarbe fraise et crumble

Une recette totalement improvisée pour une gourmandise qui allie deux textures (pour deux fois plus de plaisir) : le moelleux d'un gâteau (en base) et le croquant d'un crumble (en bordure)... et bien sûr le côté fruitée avec la rhubarbe et les fraises...

Posté par Enrikalag à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Oeuf, Vanille, Dessert, Fraise, Tarte, Goûter, Gâteau, Rhubarbe

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1 juin 2014

Petits gâteaux renversé à l'ananas et au rhum

Un délicieux gâteau renversé à l'ananas, en version individuelle... une petite gourmandise pour un grand moment de plaisir !!! Pour 2 personnes : Cassonade Quelques quartiers d'ananas frais 40 g de beurre doux (bien mou) 40 g de sucre en poudre 1 sachet...

Posté par Enrikalag à 21:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Oeuf, Dessert, Ananas, Goûter, Rhum

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1 juin 2014

Crêpes mille trous farcies (baghrir)

Ce matin, j'ai réalisé mes premières crêpes mille trous et c'est sur le blog de Melissami, Couscous et Puddings , que j'ai trouvé la recette ( ici ). J'ai juste apporté ma petite touche personnelle en remplaçant le sucre blanc par du sucre vanillé, et...

Posté par Enrikalag à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lait, Crêpe, Vanille, Semoule, Dessert, Goûter

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30 mai 2014

Tarte crémeuse à la rhubarbe et mascarpone

Hier soir, j'ai profité d'une visite chez mes parents pour faire ma petite récolte... ... des tiges de rhubarbe :) enfin, je vais pouvoir réaliser l'un de mes desserts préférés, la tarte à la rhubarbe. Sauf que celle-ci est un peu plus originale que celle...

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Tags: Amande, Framboise, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Tarte, Rhubarbe

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28 mai 2014

Flan à la crème de coco

Un délicieux flan à la crème de coco, accompagné d'un coulis de framboises et de quelques éclats de pistaches. C'est une recette "expérimentale" que j'ai tenté hier soir : un mix entre le flan parisien et le flan coco ;) J'ai donc mélangé tous les ingrédients...

Posté par Enrikalag à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Framboise, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Flan

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26 mai 2014

Petit gratin fraise chocolat blanc

Un savoureux dessert... Pour 2 personnes : 2 ramequins (diam. 10 cm, hauteur 4,5 cm) 150 g de fraises 2 sachets de sucre vanillé 60 ml de lait entier 40 g de crème semi épaisse 2 jaunes d’œufs Chocolat blanc Cassonade Pistaches concassées (facultatif)...

Posté par Enrikalag à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Pistache, Fraise, Gratin

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26 mai 2014

Cookies tartelettes à la fraise

C'est une idée qui me trottait depuis un petit moment dans la tête et que j'ai enfin concrétisé ce soir... Pour la pâte à cookies je me suis inspirée de la recette du gâteau comme un cookie géant de Guillemette, du blog "chocolat & CAETERA". J'ai quelque...

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Tags: Chocolat, Oeuf, Vanille, Dessert, Pistache, Fraise, Tarte, Goûter

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25 mai 2014

Le Jojo bounty

Le premier dessert réalisé pour la "Fête des mères"... C'est un dessert, totalement improvisé, que j'ai surnommé le "Jojo bounty" (Jojo pour Joëlle, le prénom de ma maman). Il est composé d'une dacquoise à la noisette, d'une ganache au chocolat, d'un...

Posté par Enrikalag à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Noisette, Crème, Oeuf, Dessert, Lait de coco, Mascarpone, Gâteau

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