amande - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

amande

28 août 2014

Tartelettes amande, noisette et cacao

Délicieusement croustillantes et fondantes à la fois... un vrai régal ;) Avec les quantités indiquées ci-dessous, j'ai réalisé une tartelette de 13 cm de diam., une de 10 cm de diam. et deux petits fondants. Pour les fonds des tartelettes, j’ai utilisé...

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Tags: Noisette, Amande, Crème, Oeuf, Vanille, Cacao, Dessert, Tarte, Goûter, Fromage blanc

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26 août 2014

Moelleux noix de cajou chocolat

De savoureux petits moelleux aux noix de cajou et au chocolat ;) Pour 5 moelleux : 40 g de farine 50 g de sucre en poudre 15 g d'amandes en poudre 25 g de noix de cajou non salées 1 petite pincée de sel 1/2 cc de levure chimique 1 oeuf 30 g d'huile végétale...

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Tags: Chocolat, Amande, Moelleux, Oeuf, Goûter, Noix de cajou

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25 août 2014

Napolitain chocolat caramel (individuel)

Trop trop bon ;) et vraiment très simple à réaliser... Pour 4 petits Napolitain : Les biscuits "financier noisettes" et "financier cacao" : 25 g d’amandes en poudre 25 g de noisettes en poudre 10 g de maïzena 50 g de sucre glace 30 g de cassonade 75 g...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Crème, Oeuf, Cacao, Dessert, Biscuit, Ganache, Caramel

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24 août 2014

Tartelette pommes figues

De savoureuses tartelettes aux pommes et aux figues sèches et moelleuses... Pour 4 tartelettes : 4 moules à tartelette de 10-12 cm de diam. La pâte à tarte : 160 g de farine 30 g d'amandes en poudre 50 g de sucre glace 70 g de beurre mou 1 oeuf 1 cc de...

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Tags: Amande, Oeuf, Dessert, Biscuit, Pomme, Tarte, Goûter, Epices, Figue

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23 août 2014

Moelleux amande noisette et mousse chocolat blanc biscuits Speculoos

Très simple à réaliser et surtout trop bon ;) Pour 6 parts : Pour le moelleux ( m oule rond en fer de 20 cm de diam.) : 80 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 25 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1 cc de levure chimique...

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Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Crème, Moelleux, Chantilly, Mousse, Oeuf, Vanille, Dessert, Biscuit, Mascarpone, Orange, Confiture

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23 août 2014

Moelleux à l'amande et aux figues (avec option : crumble)

Un savoureux moelleux à l'amande et aux figues sèches et moelleuses, sur lequel j'ai réalisé un crumble avec un reste de gâteaux (plus précisément des chutes de deux gâteaux qu'ils me restaient d'une recette que j'ai également réalisée ce matin et que...

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Tags: Amande, Moelleux, Oeuf, Goûter, Gâteau, Figue

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22 août 2014

Moelleux amande noisette

Un pur délice... Pour 6 à 8 parts : 80 g de farine 90 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé (8 g) 25 g d'amandes en poudre 1 pincée de sel 1 cc de levure chimique 2 oeufs 50 g d'huile de noisettes (ou végétale) 1 cc d'arôme vanille liquide 2...

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Tags: Noisette, Amande, Moelleux, Oeuf, Vanille, Dessert, Goûter, Gâteau

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15 août 2014

Moelleux aux pommes caramélisées

Tout simplement excellent... Pour 6 personnes : 3 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de compote* de pommes (en pot individuel) 1 CS de crème fraîche épaisse 1 cc d'arôme vanille liquide 3 CS de farine (30 g) 150 g d'amandes en poudre 1 cc de levure...

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Tags: Amande, Crème, Moelleux, Oeuf, Vanille, Caramel, Pomme, Goûter, Epices, Gâteau

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14 août 2014

Cake orange, coco, amande et speculoos

Une p'tite recette "inventée" ce matin pour finir quelques restes (jus d'orange, biscuits,...)... et, à la sortie du four, un cake vraiment très bon... un vrai régal :) Pour un cake : (moule à cake en fer) 2 oeufs (115 g environ) 150 g de sucre en poudre...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Amande, Biscuit, Cake, Orange, Goûter

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1 août 2014

Clafoutis à la crème d'amandes et abricots caramélisés

Une gourmandise à déguster lentement, très lentement, pour fondre de plaisir à chaque bouchée ;) Ma source : Little Muffins Clafoutis aux framboises et crème d'amandes (recette de Christophe Michalak). J'ai quasiment suivi la recette à la lettre, sauf...

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Tags: Amande, Crème, Oeuf, Lait, Abricot, Dessert, Caramel, Goûter, Clafoutis

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