oeuf - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

oeuf

23 juillet 2014

Yellow kiwi curd

Une délicieuse crème de kiwis jaunes pour accompagner (ou garnir) un gâteau, une tarte, ou tout simplement à mélanger à un yaourt nature ou du fromage blanc... Pour environ 400 g : 185 g de kiwis jaunes (environ 3 kiwis, suivant la grosseur) 1/2 citron...

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Tags: Crème, Oeuf, Kiwi, Citron

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20 juillet 2014

Pâte semi-liquide (pour pizza et autres)

Oups !!! je me suis souvenue ce soir, que les 2 CS d'eau utilisées pour l'activation de la levure sèche sont à prélever sur les 150 ml d'eau tiède. Il y a quelques temps, j’avais repéré une recette qui a fait le tour de la blogosphère… la pâte à pizza...

Posté par Enrikalag à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pizza, Tomate, Oeuf, Pâte, Olives, Plat

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20 juillet 2014

Mousse de framboises (avec meringue italienne et chantilly)

Une délicieuse mousse à savourer telle quelle ou à utiliser dans un entremet... Une recette de base à agrémenter selon ses envies fruitées ;) Pour environ 575 g de mousse : 1 thermomètre de cuisson (indispensable pour la meringue italienne) La mousse...

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Tags: Framboise, Crème, Chantilly, Mousse, Oeuf, Meringue, Dessert, Coulis

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20 juillet 2014

Mon tout chocolat (gâteau moelleux et mousse)

Un dessert extra savoureux pour les "fous" de chocolat... Pour 6 personnes : 1 cadre à pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule à gâteau de 20 cm de diam. Le gâteau moelleux au chocolat : 40 g de beurre doux bien mou 40 g de sucre glace 40 g de sucre...

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Tags: Chocolat, Amande, Crème, Chantilly, Mousse, Fromage, Oeuf, Vanille, Cacao, Dessert, Mascarpone, Gâteau

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19 juillet 2014

Duo de mousses vanille et oursons guimauve chocolat au lait

Un dessert très frais et très savoureux... réalisé spécialement pour mes trois bisounours d'amour, qui sont venus passer quelques semaines de vacances chez nous :) Pour 6 petits gourmands ou pour 4 gros gourmands : Les ingrédients : Pour le décor : 6...

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Tags: Chocolat, Crème, Mousse, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert

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18 juillet 2014

Cake aux oursons guimauve chocolat

Quelques oursons guimauve chocolat, une pâte à cake nature et voilà un délicieux goûter qui a remporté un grand succès auprès de mes deux neveux et de ma nièce, cet après-midi... Pour un cake : 40 g de beurre doux bien mou 80 g de sucre glace 2 oeufs...

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Tags: Chocolat, Amande, Fromage, Oeuf, Cake, Goûter

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17 juillet 2014

Mousse mascarpone chocolat et praliné (gâteau aux noisettes)

Un dessert hyper gourmand, avec une mousse plus "aérienne" que ferme... Malgré la chaleur, nous nous sommes régalés... c'était frais et pas lourd du tout ;) Pour 6 personnes : 1 cadre à pâtisserie rond de 18 cm de diam. 1 moule à gâteau rond de 20 cm...

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Tags: Chocolat, Noisette, Crème, Pralinoise, Praliné, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Gâteau

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17 juillet 2014

Tarte au fromage blanc vanillé

Un délicieux gâteau au fromage blanc vanillé, présenté comme une "tarte"... à agrémenter de fruits frais* (ou en bocal) pour une grosse dose de fraîcheur et de saveur. * J'ai disposé sur ma "tarte", une mangue coupée en fines tranches et parsemé quelques...

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Tags: Crème, Fromage, Mangue, Oeuf, Vanille, Dessert, Biscuit, Goûter, Gâteau

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15 juillet 2014

Gâteau au chocolat, amandes, coco (sans farine)

Reprise du travail cet après-midi :( après 3 supers semaines de vacances... alors pour se motiver rien de tel qu'un délicieux gâteau au chocolat, amandes et noix de coco :) Pour un moule de 18 cm de diam. : 100 g de beurre doux 100 g de chocolat noir...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Amande, Oeuf, Gâteau

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14 juillet 2014

Minis gaufres au four (nouvelle recette de base)

Une nouvelle recette de base avec un peu moins de beurre que la recette que j'avais utilisée la semaine dernière pour mes minis gaufres vanille pralin. Avec cette nouvelle recette, j'ai obtenu des gaufres bien moelleuses et vraiment trop bonnes... surtout...

Posté par Enrikalag à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Oeuf, Lait, Vanille, Cacao, Goûter, Gâteau

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