tarte - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

tarte

15 avril 2015

Tarte au chèvre frais et chorizo

Une tarte vite prête à déguster aussi bien tiède que froide... Pour 3 à 4 personnes : 1 moule à tarte à fond amovible de 20 cm de diam. 1 pâte brisée « maison » (recette ici ) ou du commerce 1 petite carotte 12 grandes tranches de chorizo (poids net 100...

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Tags: Chorizo, Carotte, Fromage, Oeuf, Lait, Tarte, Plat, Pâte brisée, Crème fraîche, Chèvre

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3 avril 2015

Tarte feuilletée poire, amande, Speculoos

Une savoureuse tarte avec une pâte feuilletée très simple à réaliser... Pour 4 à 6 parts : La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 grosse pincée de sel fin 45 ml d'eau bien froide Couper le beurre en petits morceaux...

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Tags: Amande, Oeuf, Dessert, Tarte, Poires, Pâte feuilletée, Speculoos

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22 mars 2015

Tarte noix et caramel au beurre salé

Un délice simple à réaliser... Pour 4 à 6 parts : La pâte brisée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 125 g de farine 65 g de beurre doux 1 petite pincée de sel fin 1 CS de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 3 CS d'eau froide Verser la farine...

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Tags: Crème, Oeuf, Dessert, Caramel, Sirop d'érable, Tarte, Rhum, Jaune d'oeuf, Noix, Pâte brisée

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14 mars 2015

Tarte normande à la poire (avec pâte feuilletée rapide)

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Tags: Crème, Vanille, Dessert, Tarte, Goûter, Poires, Pâte feuilletée, Jaune d'oeuf

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12 mars 2015

Tarte normande pomme caramel

Une savoureuse tarte, simple à réaliser... Pour 4 à 6 parts : La pâte brisée : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 250 g de farine 125 g de beurre doux 1 pincée de sel fin 2 CS de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 3 CS d'eau froide Verser...

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Tags: Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Caramel, Pomme, Tarte, Goûter, Jaune d'oeuf, Pâte brisée

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7 mars 2015

Tarte au caramel et à la mousse au chocolat au lait

Un délicieux dessert à savourer bien frais... Pour 6 personnes : Le caramel : 40 g de sucre en poudre 100 g de crème entière fluide 20 g de beurre doux Verser le sucre dans une casserole et le faire fondre à sec et sur feux moyen jusqu'à coloration. Chauffer...

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Tags: Chocolat, Crème, Chantilly, Mousse, Lait, Vanille, Dessert, Caramel, Mascarpone, Tarte, Jaune d'oeuf

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10 janvier 2015

Tarte crème piña colada chocolat ananas

Une tarte composée d'une pâte à tarte à la noix de coco, d'une crème piña colada (sans alcool et façon crème brûlée), de quelques pépites de chocolat noir et d'un coulis à l'ananas légèrement gélifié.... un dessert à savourer bien frais. Pour 4 à 6 parts...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Crème, Dessert, Ananas, Lait de coco, Tarte, Coulis, Jaunes d'oeufs

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9 janvier 2015

Tarte crème vanille ganache chocolat noir carambar

Une tarte à la crème vanille (façon crème brûlée) recouverte d'une ganache chocolat noir extra au carambar... un délice tout simplement, à savourer bien frais. Pour 4 à 6 parts : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. La pâte à tarte : 1...

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Tags: Chocolat, Crème, Lait, Vanille, Dessert, Ganache, Tarte, Jaunes d'oeufs, Carambar

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28 décembre 2014

Tarte au caramel et aux noix

Une recette repérée samedi après-midi en regardant l'émission "Les Carnets de Julie" sur France 3. J'ai divisé les ingrédients par deux afin de réaliser deux petites tartes de 12 cm de diamètre. Par rapport à la recette d'Aline Rochas, j'ai utilisé ma...

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Tags: Chocolat, Miel, Dessert, Caramel, Tarte, Noix

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22 décembre 2014

Tartelette poire camembert

Poires caramélisées et camembert, une savoureuse alliance... Avec la quantité de pâte, j'ai réalisé 2 tartelettes et des petits biscuits pour l'apéritif. Pour 2 tartelettes de 14 cm de diam. (2 personnes) : La pâte à tarte : 120 g de farine 60 g de beurre...

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Tags: Fromage, Pâte, Miel, Tarte, Poires, Plat, Herbes aromatiques, Jaune d'oeuf, Noix

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