P'tit Sablé s'engourmandise !!!

11 octobre 2014

Cheesecake mangue passion

Un délicieux cheesecake saveur "mangue passion". Un dessert très simple à réaliser et à décliner suivant ses envies. Pour 5 personnes : La base : 100 g de biscuits (j'ai mis des sablés « beurré nantais ») 3 CS de noix de coco en poudre 15 g de cassonade...

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Tags: Noix de coco, Fromage, Mangue, Oeuf, Dessert, Biscuit, Fruit de la passion, Coulis, Fromage blanc

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9 octobre 2014

Tarte aux pommes (biscuits Speculoos et épices)

Une délicieuse tarte aux pommes (lamelles et compote) à laquelle j'ai ajouté des biscuits Speculoos réduits en poudre (sous la compote) et qui est saupoudrée de cannelle et de mélange à pain d'épices. La pâte qui compose cette tarte n'est pas une pâte...

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Tags: Oeuf, Dessert, Biscuit, Pomme, Tarte, Goûter, Epices, Compote

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7 octobre 2014

Cake aux biscuits Speculoos

Aujourd'hui, je vous propose un savoureux cake aux biscuits Speculoos ;) Pour un cake : 75 g de sucre en poudre 2 oeufs (95 g) 1 petite pincée de sel 60 g de crème entière fluide (à 30% de MG) 100 g de farine 1/2 sachet (5 g) de levure chimique 30 g de...

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Tags: Oeuf, Biscuit, Cake, Epices

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6 octobre 2014

Tarte-gâteau à la rhubarbe et à l'amande

Une tarte-gâteau à la rhubarbe et à l'amande, réalisée hier soir avec les dernières tiges du jardin de mon papa. Une recette que j'ai entièrement inventée et qui a été testée auprès de mes proches et de mes collègues ce matin... au final une recette totalement...

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Tags: Amande, Oeuf, Dessert, Tarte, Goûter, Gâteau, Rhubarbe

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6 octobre 2014

Muffins moelleux à la noisette et au chocolat au lait

Pour le goûter d'hier après-midi, je ne me suis pas trop foulée... j'ai repris la recette du moelleux qui composait mon Chocolat et fruits de la passion pour réaliser ces savoureux muffins... Une recette très rapide à faire pour des muffins vraiment moelleux...

Posté par Enrikalag à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Moelleux, Muffin, Mascarpone, Goûter, blanc d'oeuf

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5 octobre 2014

Chocolat et fruits de la passion

Un dessert totalement improvisé, qui est composé, entre autres, d'un moelleux à la noisette et au chocolat au lait que j'ai inventé et créé entièrement :) Un méga savoureux dessert totalement approuvé par mes proches ce midi... c'était vraiment trop bon,...

Posté par Enrikalag à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Crème, Moelleux, Chantilly, Mousse, Dessert, Mascarpone, Fruit de la passion, Pralin, Coulis, blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf

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4 octobre 2014

Flan crémeux à la pistache

A la base, je voulais faire un flan parisien à la pistache... j'ai donc repris la recette du flan parisien (C. Michalak-Mercotte) que j'avais réalisé cet été ; mais en recalculant les quantités pour adapter la recette aux 95 g de jaunes d'oeufs qu'il...

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Tags: Crème, Fromage, Lait, Vanille, Dessert, Pistache, Goûter, Flan, Jaunes d'oeufs

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4 octobre 2014

Tartelettes-gâteaux aux prunes rouges, amandes et miel

Pour réaliser les fonds de mes tartelettes-gâteaux, j'ai repris la recette du fond de mon gâteau au fromage blanc saveur coco ; c'est une pâte hyper simple à réaliser et qui, contrairement à la pâte à tarte, ne nécessite de temps de repos au frais et...

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Tags: Amande, Vanille, Miel, Dessert, Tarte, Goûter, Epices, Gâteau, blanc d'oeuf, Prunes

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2 octobre 2014

Moelleux à la noisette (blancs d'oeufs)

De savoureux petits moelleux à la noisette... une recette ultra simple pour "liquider" quelques blancs d'oeufs ;) Pour 7 petits moelleux : 50 g de crème fraîche épaisse (30% de MG) 50 g de fromage blanc 100 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé...

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Tags: Noisette, Crème, Moelleux, Goûter, Gâteau, Fromage blanc, blanc d'oeuf

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2 octobre 2014

Pavés de porc aux figues et mirabelles

Un savoureux plat "sucré-salé" dans lequel j'ai associé de la viande de porc (qui peut être remplacée pour du poulet par exemple), des figues fraîches et des mirabelles... un régal ;) Pour 2 personnes : Huile Beurre 4 pavés de porc (filet) - 400 g 20...

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Tags: Miel, Porc, Plat, Epices, Figue, Mirabelle, Herbes aromatiques

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