P'tit Sablé s'engourmandise !!!

19 septembre 2014

Crème brûlée au lait de coco vanillé

Un régal ;) Pour 4 personnes : 220 ml de lait de coco 220 ml de crème entière fluide 1 gousse de vanille 4 jaunes d'oeufs 80 g de sucre en poudre Cassonade Verser le lait de coco et la crème dans une casserole. Fendre la gousse de vanille en deux, prélever...

Posté par Enrikalag à 01:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Vanille, Dessert, Lait de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2014

Gratin veau, brocolis, riz, sauce tomates poivrons, comté

Un délicieux gratin composé de viande, de riz, de légumes et de fromage râpé ;) Pour 4 personnes : 1/2 sachet de brocoli surgelé 400 g de pulpe de tomates en dés (en boite) 10 lanières de poivrons rouges et jaunes, grillés et marinés à l'huile (en bocal)...

Posté par Enrikalag à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Tomate, Veau, Poivron, Gratin, Plat complet, brocoli, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2014

Tarte (revisitée) aux biscuits cuillers, crème noisettes et poire

Une savoureuse "tarte" (revisitée) à la poire et crème noisettes... "revisitée" parce que j'ai remplacé la traditionnelle pâte à tarte par des biscuits cuillers... c'est un régal ;) Pour 4 personnes : Avec cette recette, je participe au KKVKVK#57 , organisé...

Posté par Enrikalag à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Crème, Oeuf, Dessert, Biscuit, Tarte, Poires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2014

Croque cake ricotta, thon, fromage, curry

Rapide à préparer et méga trop bon ;) Pour 1 personne : 1 petite moule en alu (contenance 0,5 L) 3 petites tranches de pain de mie ("Beau et Bon aux éclats de noix" HarrYs) 1 petite boîte de thon au naturel 1/2 cc de pâte de curry 4 grosses CS de ricotta...

Posté par Enrikalag à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Oeuf, Lait, Pain, Cake, Plat, Thon, Ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2014

Gâteau de semoule à la vanille, coco, mangue (façon tatin)

Un régal de dessert à préparer la veille, ou le matin pour le soir. Pour 6 à 8 personnes : (moule de 20 cm de diam., hauteur 4,5 cm) Prélever la chair d'une mangue et la couper finement en petits morceaux. Réserver. Pour le caramel : 20 g de sucre en...

Posté par Enrikalag à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Crème, Mangue, Oeuf, Lait, Vanille, Semoule, Dessert, Caramel, Gâteau, Ricotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 septembre 2014

Muffins au cacao (recette de C. Michalak)

De savoureux muffins au cacao, agrémentés de pralines roses, d'After Eight et de Crispello... une recette (de Christophe Michalak) réalisée pour valider ma participation à " Un tour en cuisine " n°386 . C'est chez " La cuisine de Poupoule " que j'ai pioché...

Posté par Enrikalag à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Crème, Muffin, Oeuf, Cacao, Goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2014

Entremet fraise, framboise et Speculoos

C'est le dessert idéal qui, même après un copieux repas, se déguste sans faim tellement il est léger en bouche ... celui-ci était normalement pour 6 personnes, il a quasiment été englouti à 3 ;) Pour 6 personnes : Pour le montage, j'ai utilisé un cercle...

Posté par Enrikalag à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Crème, Mousse, Dessert, Biscuit, Fraise, Coulis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2014

Muscadines (sans alcool)

J'ai découvert cette recette, par hasard, en "surfant" sur le net... aussitôt testée et totalement conquise... une ganache fondante au chocolat au lait et pâte au praliné, recouverte d'une couche croquante au chocolat noir... un régal ;) Ma source : Muscadines...

Posté par Enrikalag à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Praliné, Glucose, beurre de cacao

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2014

Financier au Crispello

Ce n'est peut-être pas raisonnable... mais tant pis c'est trop bon ;) Pour 6 financiers : 50 g d'amandes en poudre 70 g de sucre en poudre 25 g de farine 75 g de blancs d'oeuf frais 1/2 cc d'arôme vanille liquide 60 g d'huile de noisettes (ou végétale)...

Posté par Enrikalag à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Oeuf, Vanille, Goûter, Gâteau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2014

Palets aux noisettes (blancs d'oeufs)

A l'origine c'est la recette des cigarettes russes issue du livre "Petits gâteaux" de Frédéric Anton... j'ai changé quelques ingrédients pour réaliser ces délicieux petits palets aux noisettes... et comme je suis très gourmande (et entourée de personnes...

Posté par Enrikalag à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Oeuf, Vanille, Biscuit, Vergeoise, Goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote