dessert - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

dessert

28 novembre 2015

Tarte feuilletée crème amande et pommes pochées

Une délicieuse tarte composée d'une pâte feuilletée "rapide", d'une crème amande et de quartiers de pommes fondants à coeur. Pour 6 parts : La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 pincée de sel fin 45 ml d'eau bien...

Posté par Enrikalag à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2015

Entremets mousses fraise et framboise

Un dessert très simple à réaliser et vraiment délicieux. Il est composé d'une mousse "fraise", d'une mousse "framboise" et de biscuits à la cuillère. L'idéal est de réaliser ce dessert la veille pour une dégustation le lendemain midi, ou dans la matinée...

Posté par Enrikalag à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Mousse, Dessert, Biscuit, Fraise, Coulis, Entremets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2015

Tarte au sucre

Une délicieuse tarte au sucre très facile à réaliser. La recette est issue de l'émission "La meilleure Boulangerie de France" qui passe actuellement sur M6. Pour 6 à 8 personnes : La pâte briochée : 50 ml de lait entier 10 g de levure de boulanger (levure...

Posté par Enrikalag à 13:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Brioche, Tarte, Goûter

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2015

Charlotte mousse au champagne rosé et framboises fraîches

Un délicieux dessert à savourer bien frais... Ma source : Magazine Cuisine Actuelle "Pâtisserie" Printemps 2014 - n°5 Pour 6 personnes : Pour la mousse au champagne rosé (avec meringue italienne) : 4 feuilles de gélatine (8 g) 100 g de sucre en morceaux...

Posté par Enrikalag à 21:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Crème, Mousse, Dessert, Biscuit, Mascarpone, Charlotte, Alcool, Champagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2015

Clafoutis aux fruits de la passion

Un clafoutis aux fruits de la passion... délicieusement croquant et fondant à la fois. Ma source : Magazine Cuisine Actuelle "Pâtisserie" Printemps 2014 - n°5 Pour 6 parts : Pour le plat : 1 noix de beurre doux 2 CS de sucre en poudre Pour la pâte : 4...

Posté par Enrikalag à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Lait, Epice, Dessert, Fruit de la passion, Goûter, Clafoutis, Alcool

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2015

Tarte coco ananas

Une savoureuse tarte à la noix de coco et à l'ananas... Pour 6 parts : La pâte à tarte : 1 moule à tarte (à fond amovible) de 20 cm de diam. 125 g de farine 35 g d'amandes en poudre 1 pincée de fleur de sel (ou de sel fin) 35 g de sucre en poudre 85 g...

Posté par Enrikalag à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Amande, Oeuf, Dessert, Caramel, Ananas, Lait de coco, Tarte, Crème de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2015

Tarte façon tourment d'amour

Un délicieux dessert composé d'une pâte brisée sucrée à la noix de coco, d'une couche de confiture coco mangue passion, d'une crème pâtissière à la noix de coco (confiture) et le tout recouvert d'une fine génoise. Pour 6 parts : 1 - La crème pâtissière...

Posté par Enrikalag à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Génoise, Dessert, Tarte, Goûter, Rhum, Confiture, Pâte brisée, Crème pâtissière

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 août 2015

Tarte feuilletée mirabelles (avec pâte feuilletée rapide)

Une délicieuse tarte aux mirabelles, réalisée avec une pâte feuilletée très simple et très rapide à faire. Pour 6 parts : La pâte feuilletée rapide : 100 g de farine 100 g de beurre doux bien froid 1 grosse pincée de sel fin 45 ml d'eau bien froide Verser...

Posté par Enrikalag à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Tarte, Goûter, Mirabelle, Pâte feuilletée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 août 2015

Entremets praliné mirabelle

C'est le deuxième entremets que je réalise (en très peu de temps) avec les mirabelles provenant du mirabellier de mes parents. Le premier entremets (recette ici ) avait été très apprécié par mes proches... du coup j'en ai réalisé un nouveau en mêlant...

Posté par Enrikalag à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Amande, Crème, Moelleux, Pralinoise, Praliné, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Mascarpone, Bavarois, Mirabelle, Entremets

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 août 2015

Tarte pomme, mirabelle, noisette grillée

Une délicieuse tarte composée d'une pâte brisée sucrée à la vanille Bourbon, de fruits frais (pomme et mirabelles), de noisettes grillées en poudre, et recouverte après cuisson d'une compotée de mirabelles. Pour 6 parts : La pâte brisée sucrée à la vanille...

Posté par Enrikalag à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Vanille, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Mirabelle, Compote, Pâte brisée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>