gateau - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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29 janvier 2016

Gâteau à la Danette parfum praliné, chocolat blanc et pralin

Après le gâteau à la Danette parfum pistache voici le gâteau à la Danette saveur praliné. Je l'ai agrémenté de chocolat blanc râpé et de pralin en poudre... un vrai bonheur en bouche, aussi moelleux que savoureux. Pour 8 parts : 1 moule à gâteau de 20...

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Tags: Chocolat, Moelleux, Praliné, Oeuf, Goûter, Gâteau, Pralin, Petit-déjeuner, Crème dessert

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27 janvier 2016

Gâteau amande noix

Un délicieux gâteau où se mêle le moelleux du gâteau aux amandes et le croquant des noix. Pour 8 parts : Ingrédients et quantités pour un moule à charnière de 20 cm de diam. : 60 g de beurre doux 2 oeufs de calibre moyen 125 g de sucre en poudre 100 g...

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Tags: Amande, Yaourt, Moelleux, Oeuf, Miel, Goûter, Gâteau, Noix, Petit-déjeuner

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26 janvier 2016

Gâteau à la Danette parfum pistache

Un gâteau à la Danette aussi moelleux que délicieux... huuummm Un gâteau à agrémenter suivant son envie, en ajoutant, par exemple, des pépites de chocolat ou quelques pistaches concassées, et à réaliser avec son parfum de Danette préféré (chocolat, vanille,...

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Tags: Moelleux, Oeuf, Pistache, Goûter, Gâteau, Petit-déjeuner, Crème dessert, Danette

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21 janvier 2016

Gâteau yaourt Nutella (avec jaunes d'oeufs uniquement)

Après la réalisation d'un gâteau visitandine aux pépites de chocolat hier matin, il m'est resté quelques jaunes d'oeufs dans le réfrigérateur. N'ayant pas envie de faire une crème pâtissière pour les utiliser, j'ai tenté de faire un gâteau au yaourt et...

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Tags: Yaourt, Moelleux, Lait, Goûter, Gâteau, Jaunes d'oeufs, Petit-déjeuner, Nutella

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1 janvier 2016

Gâteau au café et au chocolat blanc (crème mousseline)

Ce délicieux dessert est une recette du Grand Chef Pâtissier, Philippe Conticini ... enfin presque puisque, hormis le biscuit au café et le streusel que j'ai réalisé à la lettre, j'ai remplacé sa crème au café (crème mousseline + meringue italienne, toutes...

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Tags: Dessert, Biscuit, Gâteau, Café, Crème pâtissière, Crème mousseline, Streusel

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29 décembre 2015

Fondant pomme amande

Un délicieux fondant réalisé, entre autre, avec de la compote de pommes et des amandes en poudre. Mon conseil : un fondant à savourer bien frais, seul ou avec une crème anglaise. Pour 8 parts environ : 400 g de compote de pommes 2 gros oeufs (poids net...

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Tags: Amande, Fondant, Oeuf, Dessert, Pomme, Goûter, Gâteau, Compote

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22 décembre 2015

Visitandine vanille, fève tonka et brisures de biscuits Speculoos

Une nouvelle version légèrement différente de celle que j'ai réalisé la semaine dernière (recette ici ). J'ai notamment remplacé l'arôme "amande" par de la vanille et de la fève tonka, et les pépites de chocolat par des brisures de biscuits Speculoos......

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Tags: Amande, Moelleux, Vanille, Goûter, Gâteau, Fève tonka, blanc d'oeuf, Petit-déjeuner, Speculoos

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20 décembre 2015

Lebkuchen fruits confits et chocolat

Une version de lebkuchen légèrement différente de celle que j'ai réalisé dimanche dernier (recette ici ). J'ai notamment remplacé la moitié du sucre "blanc" par de la cassonade brune et les écorces d'orange confites par de la macédoine de fruits confits......

Posté par Enrikalag à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Oeuf, Cacao, Miel, Goûter, Epices, Gâteau, Farine de seigle, Noël, Cassonade brune, Fruits confits

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17 décembre 2015

Visitandine aux pépites de chocolat

Une recette au top pour écouler quelques blancs d'oeufs et se régaler en toute simplicité... au final on obtient un gâteaux vraiment moelleux et délicieux, que l'on peut facilement agrémenter suivant son envie (framboises, pépites de chocolat,...). Une...

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Tags: Chocolat, Amande, Moelleux, Goûter, Gâteau, blanc d'oeuf, Petit-déjeuner

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13 décembre 2015

Lebkuchen

Le Lebkuchen est un tendre petit gâteau au parfum de "pain d'épices"... moelleux à coeur et recouvert d'un glaçage légèrement craquant, c'est un vrai régal. Ma source : site internet "Berlin'Art" Pour environ 20 Lebkuchen : Pour la pâte : 2 oeufs moyens...

Posté par Enrikalag à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amande, Oeuf, Miel, Goûter, Epices, Gâteau, Farine de seigle, Orange confite, Noël

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