gateau - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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16 août 2015

Gâteau au yaourt façon Kinder Délice coco

Un délicieux dessert très simple à réaliser. J'ai réalisé un petit gâteau (15 cm de diam. - 5 cm de hauteur) car cette semaine le nombre de mes gourmands est très réduits pour cause de congés... Pour 4 parts : La ganache montée : 150 g de chocolat noir...

Posté par Enrikalag à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Yaourt, Crème, Vanille, Cacao, Dessert, Ganache, Mascarpone, Gâteau

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7 août 2015

Moelleux aux dattes, pomme, vanille, cannelle

Une délicieuse recette découverte sur le blog Le coin de Joëlle ... J'ai très légèrement modifié sa recette en remplaçant les poires par de la pomme et le gingembre par de la cannelle... Je l'ai dégusté sans sauce au caramel car tel quel il est absolument...

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Tags: Moelleux, Oeuf, Epice, Vanille, Dessert, Pomme, Goûter, Gâteau, Datte

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5 août 2015

Gâteau crème mousseline à la framboise et fraises fraîches

Un dessert réalisé spécialement pour mes neveux et ma nièce, pour fêter leur dernier jour de vacances chez papi et mamie. Ce délicieux dessert est composé d’un gâteau au yaourt à la fraise, d’une crème mousseline à la framboise, de fraises fraîches et...

Posté par Enrikalag à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Framboise, Yaourt, Oeuf, Lait, Dessert, Fraise, Gâteau, Coulis, Sirop, Crème mousseline

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2 août 2015

Gâteau yaourt Nutella

Un gâteau bien moelleux et savoureux... à déguster tel quel ou accompagné d'une crème anglaise, d'une chantilly,..., ou garni de Nutella pour plus de gourmandise. Un gâteau au yaourt qui peut également servir de base pour un entremet... comme pour mon...

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Tags: Yaourt, Oeuf, Dessert, Goûter, Gâteau, Nutella

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31 juillet 2015

Gâteau crème mousseline chocolat blanc, croustillant chocolat speculoos et poires

Un délicieux dessert qui a remporté, ce soir, un grand succès autant auprès des grands que des petits... Important : sortir du réfrigérateur, plusieurs heures à l'avance, les 125 g de beurre de la crème mousseline, afin qu'il soit bien mou. Pour 6 à 8...

Posté par Enrikalag à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Yaourt, Oeuf, Lait, Dessert, Biscuit, Poires, Gâteau, Crème pâtissière, Speculoos, Crème mousseline

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21 juillet 2015

Gâteau yaourt pralin et ganache chocolat au lait Pralinoise

Un dessert réalisé spécialement pour mes deux neveux et ma nièce... un dessert très fortement apprécié. Pour 8 parts : La ganache montée au chocolat au lait et à la Pralinoise : 150 ml de crème entière fluide à 30% de M.G. 100 g de chocolat au lait (en...

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Tags: Chocolat, Yaourt, Crème, Pralinoise, Oeuf, Dessert, Ganache, Gâteau, Pralin

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14 mai 2015

Gâteau au yaourt

Un gâteau au yaourt aussi moelleux que bon... à agrémenter suivant son envie (ganache au chocolat, confiture, pâte à tartiner, crème pâtissière,...) ou à déguster simplement "nature" avec un chocolat chaud ou un café. Pour le goûter de cet après-midi,...

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Tags: Yaourt, Oeuf, Vanille, Goûter, Gâteau

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1 mai 2015

Gâteau ultra fondant à l'amande (et à l'halva amande)

Un gâteau aux amandes ultra fondant... un pure régal. L'halva est optionnel, mais je trouve qu'il apporte encore plus de fondant au gâteau. pour 6 parts : 1 moule à gâteau à fond amovible de 18 cm de diam. 50 g de beurre doux 2 oeufs 100 g de sucre en...

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Tags: Amande, Fondant, Oeuf, Dessert, Goûter, Gâteau, Rhum, Halva

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21 avril 2015

Gâteau au fromage blanc, mascarpone, coco, pistache

Simple, facile à réaliser et surtout trop bon ;) Un gâteau à déguster bien frais... Pour 4 à 6 parts : Le fond du gâteau : 40 g de biscuits à la cuillère 15 g de beurre doux (fondu et refroidi) Mixer les biscuits et les verser dans un récipient. Ajouter...

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Tags: Noix de coco, Fromage, Oeuf, Dessert, Biscuit, Pistache, Mascarpone, Gâteau

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13 avril 2015

Gâteau lorrain

Un gâteau à faire et à refaire. Déguster tel quel c'est déjà un très bon gâteau... garni d'une chantilly ou d'une crème pâtissière et de quelques morceaux de fruits, c'est un vrai régal. Ma source : Gâteau lorrain du blog les ateliers d'hys Pour 6 parts...

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Tags: Dessert, Goûter, Gâteau, blanc d'oeuf

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