oeuf - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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22 janvier 2015

Flan au chocolat au lait et fruit de la passion (sans pâte et version individuelle)

Un flan au chocolat et aux fruits de la passion, en version individuelle... un vrai régal. Mon inspiration : Flan au chocolat noir Pour 6 flans : 6 moules "tartelette" en silicone (8 cm de diam.) 100 ml de lait entier 50 ml de crème entière fluide à 30%...

Posté par Enrikalag à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Fruit de la passion, Flan

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21 janvier 2015

Petits pots de crème aux Werther'S Original® et au Philadelphia®

Un savoureux dessert réalisé avec les célèbres bonbons au beurre et à la crème et le célèbre fromage à la crème. Mon inspiration : Petits pots de crème de thé au jasmin Pour 3 personnes : 250 ml de lait entier 10 bonbons Werther’S Original® (50 g) 1 oeuf...

Posté par Enrikalag à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Lait, Dessert, Jaune d'oeuf, Fromage à la crème

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19 janvier 2015

Barquettes au chocolat caramel

Grâce aux conseils d'une des louves du groupe Faim de loup (facebook), j'ai réalisé une nouvelle tournée ce matin (mardi 20 janvier) en prolongeant* la cuisson de quelques minutes. Au final, j'ai obtenu des barquettes bien croustillantes à l'extérieur...

Posté par Enrikalag à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Génoise, Oeuf, Caramel, Goûter

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18 janvier 2015

Flan coco caramel

Mon dessert préféré... j'adoreeeee et si simple à faire ;) Pour 4 personnes (flan individuel) : 2 oeufs (2 blancs + 2 jaunes) 260 g de lait concentré sucré 260 g de lait de coco 80 g de noix de coco râpée 1 cc rase de gousse de vanille en poudre 4 grosse...

Posté par Enrikalag à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Oeuf, Vanille, Lait concentré, Dessert, Lait de coco, Flan

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16 janvier 2015

Gâteau aux framboises, griottes et chantilly

Un délicieux dessert composé d'une génoise, de framboises et griottes , d'un fondant au chocolat noir et d'une chantilly au mascarpone. Un dessert à préparer la veille et à savourer bien frais. Pour 6 personnes : Les framboises et griottes : 100 g de...

Posté par Enrikalag à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Framboise, Crème, Chantilly, Génoise, Fondant, Oeuf, Dessert, Mascarpone, Griottes, Gâteau

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13 janvier 2015

Gâteau aux carottes façon cupcake

Des petits gâteaux tout simplement délicieux dans lesquels on sent nullement la carotte (ni le goût et encore moins la texture)... une texture fondante et hyper moelleuse... un vrai régal. Une recette issue du livre "Le Larousse des desserts" de Pierre...

Posté par Enrikalag à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Amande, Carotte, Crème, Oeuf, Dessert, Vergeoise, Goûter, Gâteau, Pralin, Cupcake

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13 janvier 2015

Pain de viande (boeuf et veau)

Un pain à la viande de boeuf et de veau (nullement sec)... un régal simple à préparer que j'adore manger froid ;-) Pour un pain de viande (12 tranches) : 1 moule à cake en fer (dim. 10 x 20 cm) 1,5 tranches de pain de mie "sans croûte" 20 ml de lait entier...

Posté par Enrikalag à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Oeuf, Lait, Pain, Veau, Boeuf, Entrée, Plat, Herbes aromatiques

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11 janvier 2015

Clafoutis aux griottes

Un dessert très simple à réaliser et bien gourmand... un clafoutis aux griottes. Pour 6 personnes : 200 g de griottes au sirop 4 oeufs ( poids net sans coquille = environ 225 g) 100 g de sucre en poudre 1 cc de gousse de vanille en poudre 70 g de farine...

Posté par Enrikalag à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Goûter, Griottes, Clafoutis

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9 janvier 2015

Muffins vanille coeur chocolat carambar

Pour un goûter bien gourmand (ou pour le petit-déjeuner), des muffins à la vanille avec un coeur au chocolat noir extra au carambar... Pour 12 muffins (environ) : La pâte au chocolat carambar : 60 g de chocolat noir extra au carambar (en tablette) 40...

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Tags: Chocolat, Amande, Muffin, Oeuf, Lait, Vanille, Goûter, Gâteau, Carambar

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6 janvier 2015

Petits pâtés à la viande (pâte feuilletée rapide)

De savoureux petits pâtés à la viande réalisés avec une pâte feuilletée rapide... une pâte testée (et totalement approuvée) lors de la confection de mes petits feuilletés au fromage . A déguster chaud ou froid, à l'apéritif, en entrée, ou en plat principal...

Posté par Enrikalag à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Crème, Jambon, Oeuf, Saucisse, Entrée, Plat, Herbes aromatiques, Pâte feuilletée, Apéritif

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