plat - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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27 juillet 2014

Boulettes de viande farcies aux griottes et pistaches (sucré-salé)

Une recette à 200% validée ;) Pour les boulettes farcies, c'est sur le groupe Faim de loup : gourmand mais surtout curieux (Facebook) que j'ai découvert la recette... une recette publiée par Sylvain Lucas du blog Un peu gay dans les coings... Pour la...

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Tags: Pain, Veau, Miel, Sauce soja, Pistache, Porc, Plat, Griottes, Epices, Herbes aromatiques

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22 juillet 2014

Taboulé aux fruits secs

C'est simple, c'est frais et c'est surtout trop bon... Pour 2 personnes : 80 g de semoule fine Eau froide 2 CS de persil frais finement ciselé 2 CS de menthe fraîche finement ciselée 1 petite échalote finement hachée 1 à 2 tomates (suivant la grosseur)...

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Tags: Abricot, Semoule, Pruneau, Olives, Entrée, Plat, Citron, Herbes aromatiques

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20 juillet 2014

Pâte semi-liquide (pour pizza et autres)

Oups !!! je me suis souvenue ce soir, que les 2 CS d'eau utilisées pour l'activation de la levure sèche sont à prélever sur les 150 ml d'eau tiède. Il y a quelques temps, j’avais repéré une recette qui a fait le tour de la blogosphère… la pâte à pizza...

Posté par Enrikalag à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Pizza, Tomate, Oeuf, Pâte, Olives, Plat

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11 juillet 2014

Millefeuille au thon et saumon

Un millefeuille revisité en version salée, à savourer en entrée ou en plat principal avec une petite salade... Je l'avoue, la pâte feuilletée je l'ai achetée toute prête (ce n'est pas une question de paresse, mais juste que je n'ai pas encore osé la faire...

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Tags: Entrée, Plat, Thon, Citron, Saumon, Ricotta, Herbes aromatiques

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9 juillet 2014

Filets de poulet façon tajine

Evidemment, ce n'est pas un vrai tajine... je me suis juste inspirée de quelques recettes en triant mon stock de magazines culinaires. En tout cas c'était vraiment très bon :) Pour 2 personnes : Huile Beurre 1 oignon 250 g de filets de poulet 6 abricots...

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Tags: Poulet, Amande, Abricot, Miel, Pruneau, Olives, Plat, Epices, Herbes aromatiques

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7 juillet 2014

Tartelettes feuilletées saumon curry

De savoureuses tartelettes qui se dégustent aussi bien chaudes que froides, en entrée, en plat principal,... Pour la pâte feuilletée, je l'ai achetée toute prête car c'est un "défi" que je n'ai pas encore relevé ;) Pour 4 tartelettes : 4 carrés feuilletés...

Posté par Enrikalag à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Curry, Fromage, Oeuf, Tarte, Entrée, Plat, Epices, Citron, Saumon, Herbes aromatiques, Pâte feuilletée

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6 juillet 2014

Boulettes de veau farcies au foie de veau, sauce crémeuse moutarde à l'ancienne

Quelques boulettes de veau, une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne et aux champignons déglacés au cognac... et voilà un plat savoureux et simple à préparer... Pour 6 boulettes : Les boulettes : 100 g de viande de veau 1 petit oignon Persil frais...

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Tags: Crème, Oeuf, Veau, Saucisse, Champignon, Plat, Epices, Cognac, Foie, Herbes aromatiques

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5 juillet 2014

Terrine courgettes, poulet, fromage frais

En ce moment je suis dans ma période "terrine"... il faut dire que c'est la saison idéale pour réaliser de savoureuses terrines que l’on déguste aussi bien froides que légèrement tièdes, en entrée ou en plat principal avec une salade. Après la terrine...

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Tags: Fromage, Oeuf, Lait, Entrée, Plat, Epices, Terrine, Courgettes

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3 juillet 2014

Cake au jambon cru et au fromage

C'est simple, rapide à faire et vraiment très bon :) Un cake qui se mange aussi bien tiède que froid, en entrée ou en plat principal avec une p'tite salade, ou à emporter pour un pique-nique. Pour un cake : 2 oeufs 40 ml de lait entier 40 ml de crème...

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Tags: Crème, Fromage, Jambon, Oeuf, Lait, Cake, Châtaigne, Entrée, Plat

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3 juillet 2014

Gâteau au fromage frais et jambon de dinde

C'est facile à faire, c'est frais, c'est léger et c'est surtout trop bon :) Un savoureux gâteau qui se déguste bien frais, en entrée ou en plat principal... et que l'on peut agrémenter selon ses envies : poulet, dinde, saumon, thon,... Mon inspiration...

Posté par Enrikalag à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, Jambon, Tomate, Oeuf, Biscuit, Entrée, Plat, Epices, Gâteau, Dinde

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