dessert - P'tit Sablé s'engourmandise !!!

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9 août 2014

Tarte poire et crème noisettes speculoos

Une tarte très savoureuse, composée d'une pâte à tarte aux noisettes, d'une crème noisettes speculoos et de lamelles de poires bien fondantes... Je n'ai pas utilisé toute la pâte à tarte... j'ai filmé ce qu'il m'est resté et mis au congélateur pour une...

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Tags: Noisette, Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Biscuit, Tarte, Goûter, Poires

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8 août 2014

Muffins chocolat betterave

Aujourd'hui, pour le goûter, j'ai testé sur mes neveux Valentin et Bryan, et ma nièce Manon, (ainsi que sur mes grands gourmands) des muffins au chocolat avec de la betterave... bien sûr, j'ai attendu qu'ils y goûtent avant de leur révéler l'ingrédient...

Posté par Enrikalag à 21:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Muffin, Oeuf, Cacao, Abricot, Dessert, Goûter, Gâteau, Betterave

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7 août 2014

Gâteau aux noisettes abricots et chunks chocolat caramel

Un délicieux gâteau aussi moelleux que fondant... à savourer au goûter ou au dessert avec une crème anglaise ou une sauce au chocolat par exemple... Pour 9 parts (environ) : 80 g de beurre doux (bien mou) 100 g de cassonade 60 g de noisettes en poudre...

Posté par Enrikalag à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Moelleux, Fondant, Oeuf, Vanille, Abricot, Dessert, Caramel, Goûter, Gâteau

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5 août 2014

Coeur fondant chocolat caramel framboise (sucre saveur framboise)

Pour cette gourmandise, j'ai repris la recette de mon brownie chocolat "caramel" (Tarte brownie) et apporté quelques petites modifications pour obtenir un gâteau bien fondant. Pour le dessus, j'ai juste mélangé le restant du pot de ricotta (pot de 250...

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Tags: Chocolat, Framboise, Fondant, Oeuf, Dessert, Caramel, Goûter, Gâteau, Ricotta

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3 août 2014

Tarte brownie

Quand une savoureuse pâte à tarte aux noisettes et un délicieux brownie (que j'ai un peu "allégé") se rencontrent c'est un régal... Pour 3 tartelettes brownie* : (moules de 13 cm de diam.) * et une tartelette pomme cannelle pour finir la pâte Pour la...

Posté par Enrikalag à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Oeuf, Abricot, Pâte, Dessert, Pomme, Tarte, Goûter, Poires, Griottes, Ricotta

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3 août 2014

Gâteau coco ananas et crème pâtissière coco

Il y a quelques jours, j'avais repéré sur le site Meilleur du Chef.com, un gâteau à la noix de coco qui me tentait vraiment trop... mais comme je n'aime pas trop la génoise, je l'ai remplacée par un gâteau à la ricotta, noix de coc o et ananas. Le gâteau...

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Tags: Noix de coco, Oeuf, Vanille, Dessert, Ananas, Lait de coco, Gâteau, Rhum, Ricotta

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1 août 2014

Clafoutis à la crème d'amandes et abricots caramélisés

Une gourmandise à déguster lentement, très lentement, pour fondre de plaisir à chaque bouchée ;) Ma source : Little Muffins Clafoutis aux framboises et crème d'amandes (recette de Christophe Michalak). J'ai quasiment suivi la recette à la lettre, sauf...

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Tags: Amande, Crème, Oeuf, Lait, Abricot, Dessert, Caramel, Goûter, Clafoutis

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1 août 2014

Gâteau fourré à la crème de marshmallow à la fraise

Un délicieux dessert qui a reçu ce soir la note générale de 20/20 par mes gourmands... dont mon petit neveu, Valentin, qui pourtant n'est pas trop gâteau... il a adoré celui-ci et m'a donné à la première bouchée, la note de 20/20 :)) Précision : j'ai...

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Tags: Chocolat, Amande, Framboise, Crème, Fromage, Oeuf, Dessert, Fraise, Gâteau, Coulis

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30 juillet 2014

Whoopies spéculoos

De savoureux whoopies au spéculoos, à garnir suivant son envie et à dévorer au goûter ou en dessert ;) Pour 16 coques : (soit 8 whoopies) Pour les coques : 1 oeuf 100 g de cassonade (ou sucre « blanc ») 100 g de compote* de pommes (1 pot individuel) 1...

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Tags: Framboise, Crème, Oeuf, Vanille, Dessert, Biscuit, Pomme, Goûter, Gâteau

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29 juillet 2014

Financier chocolat fruits rouges

Chocolat et fruits rouges, des saveurs qui se marient à merveille... Un délicieux dessert, très simple à réaliser, qui m'a valu ce soir, la note (presque) générale de 20/20... sauf par mon neveu qui m'a enlevé un demi point parce que le gâteau n'était...

Posté par Enrikalag à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Noisette, Amande, Framboise, Oeuf, Cacao, Dessert, Fraise, Gâteau

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