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P'tit Sablé s'engourmandise !!!

19 janvier 2015

Barquettes au chocolat caramel

Barquettes au chocolat caramel
Grâce aux conseils d'une des louves du groupe Faim de loup (facebook), j'ai réalisé une nouvelle tournée ce matin (mardi 20 janvier) en prolongeant* la cuisson de quelques minutes. Au final, j'ai obtenu des barquettes bien croustillantes à l'extérieur...
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19 janvier 2015

Gâteaux de semoule et sauce caramel à l'orange

Gâteaux de semoule et sauce caramel à l'orange
Des gâteaux de semoule (individuels) sans oeuf et sans cuisson au four... agrémentés d'une sauce caramel à l'orange. Un dessert très simple à réaliser et à savourer bien frais. Pour 2 personnes : Les gâteaux de semoule : 250 ml de lait entier 30 g de...
18 janvier 2015

Flan coco caramel

Flan coco caramel
Mon dessert préféré... j'adoreeeee et si simple à faire ;) Pour 4 personnes (flan individuel) : 2 oeufs (2 blancs + 2 jaunes) 260 g de lait concentré sucré 260 g de lait de coco 80 g de noix de coco râpée 1 cc rase de gousse de vanille en poudre 4 grosse...
16 janvier 2015

Gâteau aux framboises, griottes et chantilly

Gâteau aux framboises, griottes et chantilly
Un délicieux dessert composé d'une génoise, de framboises et griottes , d'un fondant au chocolat noir et d'une chantilly au mascarpone. Un dessert à préparer la veille et à savourer bien frais. Pour 6 personnes : Les framboises et griottes : 100 g de...
15 janvier 2015

Kimpira de carottes

Kimpira de carottes
Une salade japonaise "sucré/salé" très simple à réaliser... à savourer aussi bien chaud que froid. Source : fiche cuisine Pour 1 à 2 personnes : 2 CS d'huile de sésame 2 grosses carottes 2 CS de sauce soja 1 CS de mirin * 1 cc rase de sucre en poudre...
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13 janvier 2015

Gâteau aux carottes façon cupcake

Gâteau aux carottes façon cupcake
Des petits gâteaux tout simplement délicieux dans lesquels on sent nullement la carotte (ni le goût et encore moins la texture)... une texture fondante et hyper moelleuse... un vrai régal. Une recette issue du livre "Le Larousse des desserts" de Pierre...
13 janvier 2015

Pain de viande (boeuf et veau)

Pain de viande (boeuf et veau)
Un pain à la viande de boeuf et de veau (nullement sec)... un régal simple à préparer que j'adore manger froid ;-) Pour un pain de viande (12 tranches) : 1 moule à cake en fer (dim. 10 x 20 cm) 1,5 tranches de pain de mie "sans croûte" 20 ml de lait entier...
12 janvier 2015

Gâteau chocolat framboise (moelleux et léger)

Gâteau chocolat framboise (moelleux et léger)
Un gâteau totalement improvisé pour utiliser quelques blancs d'oeufs qu'il me restait... au final, un gâteau bien moelleux, très léger en bouche et vraiment délicieux. Pour 6 parts : 1 moule à gâteau à fond amovible (18 cm de diam. et 4,5 cm de hauteur)...
11 janvier 2015

Clafoutis aux griottes

Clafoutis aux griottes
Un dessert très simple à réaliser et bien gourmand... un clafoutis aux griottes. Pour 6 personnes : 200 g de griottes au sirop 4 oeufs ( poids net sans coquille = environ 225 g) 100 g de sucre en poudre 1 cc de gousse de vanille en poudre 70 g de farine...
10 janvier 2015

Scones au lait de coco

Scones au lait de coco
Pour le petit-déjeuner ou le goûter, des scones au lait de coco à savourer avec un peu de beurre et de la confiture, ou de la pâte à tartiner... Pour 10 scones au lait de coco : 250 g de farine 50 g de beurre doux 1 sachet de levure chimique 40 g de sucre...
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
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P'tit Sablé s'engourmandise !!!
  • " P'tit Sablé s'engourmandise " est un p'tit blog créé par une passionnée de cuisine... et surtout par la pâtisserie !!! Un p'tit blog pour partager, échanger et découvrir plein de p'tites gourmandises !!!
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