P'tit Sablé s'engourmandise !!!

14 avril 2015

Roulé aux épinards et au thon

Un peu de fraîcheur avec un délicieux roulé aux épinards et au thon... Pour 8 tranches environ : Le roulé aux épinards : 200 g d'épinards (frais et cuits à la vapeur) 2 oeufs 50 g mascarpone 50 g de farine 25 g de fromage râpé Sel, poivre Préchauffer...

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Tags: Fromage, Oeuf, Mascarpone, Entrée, Plat, Thon, Apéritif, Epinard, Mayonnaise, Roulé

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13 avril 2015

Gâteau lorrain

Un gâteau à faire et à refaire. Déguster tel quel c'est déjà un très bon gâteau... garni d'une chantilly ou d'une crème pâtissière et de quelques morceaux de fruits, c'est un vrai régal. Ma source : Gâteau lorrain du blog les ateliers d'hys Pour 6 parts...

Posté par Enrikalag à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Goûter, Gâteau, blanc d'oeuf

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12 avril 2015

Gâteau à la crème fraîche, mousse chocolat blanc pistache et sirop de chocolat

Un délicieux dessert composé d'un gâteau à la crème fraîche (et vermicelles au chocolat), d'une mousse (bavarois) au chocolat blanc et à la pistache, et d'un sirop de chocolat (pour imbiber les disques de gâteau). Pour la réalisation de ce dessert, je...

Posté par Enrikalag à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Chantilly, Mousse, Oeuf, Lait, Vanille, Cacao, Dessert, Pistache, Mascarpone, Bavarois, Gâteau, Crème fraîche, Sirop

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10 avril 2015

Gâteau soufflé à la crème fraîche et à l'abricot

Un délicieux gâteau à la crème fraîche... léger en bouche et très facile à réaliser. Une recette provenant du blog Recettes by Hanane que j'ai très légèrement modifiée... pour la recette originale c'est ici : L'irrésistible gâteau soufflé "façon clafouti"...

Posté par Enrikalag à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisette, Oeuf, Lait, Vanille, Abricot, Dessert, Goûter, Gâteau, Crème fraîche

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10 avril 2015

Sauce bolognaise

Une délicieuse sauce bolognaise pour accompagner des pâtes, du riz,... Mon inspiration : La sauce bolognaise Pour 3 personnes : 2 CS d’huile d’olive 1 grosse noix de beurre doux 1 oignon (pelé et coupé en fines lamelles) 1 carotte (épluchée et râpée)...

Posté par Enrikalag à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Tomate, Lait, Veau, Boeuf, Vin, Plat, Herbes aromatiques, Sauce, Ail, Oignon

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10 avril 2015

Moelleux cacao banane et crème diplomate saveur coco

Un délicieux dessert composé d'un moelleux au cacao et à la banane, d'une crème diplomate parfumée à la noix de coco et d'une fine couche de ganache au chocolat noir extra au carambar. Pour 6 personnes : Le moelleux cacao banane : 1 moule à gâteau de...

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Tags: Noix de coco, Chocolat, Crème, Moelleux, Chantilly, Lait, Cacao, Dessert, Ganache, Lait de coco, Jaunes d'oeufs, Banane, Carambar, Crème pâtissière, Crème diplomate

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9 avril 2015

Spaghetti aux moules et aux carottes

Un plat simple à préparer et vraiment très bon... Pour 2 personnes : 2 CS d’huile d’olive 1 oignon (épluché et émincé en fines lamelles) 1 gousse d'ail (épluchée et hachée) Épices en poudre : 1/2 cc de coriandre, 1/2 cc de cumin, 1 cc rase de paprika...

Posté par Enrikalag à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Tomate, Pâte, Epices, Plat complet, Herbes aromatiques, Ail, Oignon, Fruits de mer, Moules

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6 avril 2015

Molly cake à la pistache, crème diplomate, framboises fraîches

Notre dessert du lundi de Pâques... un Molly cake à la pistache garni d'une crème diplomate à la vanille, de framboises fraîches, et pour le décor une ganache au chocolat noir, des copeaux de chocolat blanc et quelques gourmandises... Pour 6 parts : Le...

Posté par Enrikalag à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, Crème, Oeuf, Lait, Vanille, Dessert, Ganache, Pistache, Jaune d'oeuf, Molly cake, Crème diplomate

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5 avril 2015

Petits gâteaux à la noix de coco

Une recette trouvée sur le blog " Au Menu Delice "... j'ai simplement divisé les quantités par deux, un peu réduit la quantité de beurre et ajouté une ganache au chocolat noir ainsi qu'un petit oeuf en chocolat ;) Pour 12 petits gâteaux : 50 g de beurre...

Posté par Enrikalag à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noix de coco, Chocolat, Crème, Oeuf, Dessert, Ganache, Goûter, Gâteau

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5 avril 2015

Charlotte à l'abricot

Une charlotte à l'abricot en forme d'oeuf de Pâques... pour la forme j'ai simplement utilisé mon grand moule à chocolat. Un dessert très facile à réaliser, qui peut être préparer la veille ou dans la journée (prévoir 4 h de réfrigération minimum). Pour...

Posté par Enrikalag à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème, Chantilly, Vanille, Abricot, Dessert, Biscuit, Charlotte, Fromage blanc

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